Akhirnyaaa tau juga resep khas keluarga ❤

Masakan ini dikenal sebagai Jangan GoriJangan = sayur; gori = nangka mudasayur ini adalah sayur yang bisa dihangatkan dan semakin sering dihangatkan semakin lezat

Resep ini saya buat untuk porsi lumayan banyak, karena saya pakai 1 buah nangka muda utuh

Resep sayur nangka muda berasal dari mamak, gak pakai bawang merah karena katanya bikin kecut atau cepat basi (katanya sih, aku nurutin aja) 😁, kalau mau warnanya lebih merah (gelap) masaknya bisa ditambah daun jambu biji / daun jati. Ternyata masaknya lumayan cepet dan bisa dibuat makanan untuk pagi-siang-malam-balik pagi lagi.😂

Sudah lama nggak masak ini, kangen...Menu ndeso yang bagi saya bisa dipadu dengan aneka lauk, jadi hari ini lauknya apa...besok lauknya ganti tapi sayurnya tetep ini, haha😂😂#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon

Jangan Gori/sayur nangka muda.. Enak disantap bersama nasi ,tempe goreng, ikan asin & sambel tomat. Jadi nambah trs maem'y.. Hehe

Kangen masakan ini. Resep dari ibu tercinta.Masakan ini bisa ditambah balungan atau tetelan daging sapi, aromanya pasti lebih wangi.Cuma karena selain masak sayur ini, saya juga masak gadon daging sapi (resep no 78), jadi saya tidak tambahkan daging2an di masakan ini.

Lagi kepengen makan sayur nangka, pas ke warung kebetulan ada belilah nangka mudanya.Cuss lanjut masak...

Kata "jangan" dalam bahasa Jawa artinya adalah sayur dan gori itu adalah nangka muda. Jadi Jangan Gori itu adalah sayur nangka muda. Cara masak nangka muda itu beragam, yang ini ala rumah saya. Masakan ini favorite keluarga saya. Apalagi kalau sayurnya nginap semalam dulu. Hmm Nyum Nyum dech... 😋😋😋😋

Assalamualaikum mau share olahan daging sapi nah kaki ini bikin sayur desaAlhamdulillah suka banget sama menu ini karena auto keinget masa kecil yang sering makan menu ini buatan nenek saya. Jangan kalau di Jawa itu artinya sayur dan goreng adalah nangka muda. Jadi menu ini mirip gudeg tapi versi lebih banyak kuah dan warnanya coklat muda bukan merah karena tdk pakai daun jatiYukm langsung kita buat mumpung masih ada daging kurban silakan dicoba#Gas2025 #MasakDagingKurban #cookpadcommunity_jakarta

Kangen masakan ndeso sayur nangka( jangan gori) , disajikan bersama nasi/ lontong, sambel tomat, tempe/ ikan asin , nagih rasanya💚