Ternyata enak juga talas dibuat perkedel😋Cocok pakai nasi jadi cemilan apalagi🤤Silahkan dicobain sendiri🥰🙏#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Slh satu menu favorit di rumah itu y perkedel, pas kalo lagi masak Sup, perkedel, tahu tempe ama sambal...Kdang mlh suka digadoin perkedelnya..Krn perkedel kentang dah biasa, kali ini bikin perkedel talas, enk jg...#Semangcook_MenuFavoritKeluarga#FavoritKeluarga#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Perdana nyobain perkedel talas...Kebetulan masih ada stok talas kiriman dari tetangga...Rasanya miriiip banget sama perkedel kentang...#PejuangGoldenBatikApron

Dari dulu setau saya cuma kentang aj yang bisa dibuat perkedel,, pertama saya makan perkedel talas ini pas di rumah ibu mertua saya,,saya makan habis beberapa biji tanpa sadar klo itu perkedel bukan dari kentang. 😂😂 Setelah selesai makan baru deh ibu mertua saya cerita² ttg masakan dan bilang klo yang tadi saya makan itu perkedel talas...Tapi rasanya bener² mirip sama perkedel kentang,,enak lembut,,yummy bgt..😋Setelah itu,saya minta resep ke ibu mertua saya trs saya praktekkan drumah.awal praktek gagal karena saya tambah air sedikit ( saya kira adonan agak kaku,ehh setelah ditambah air malah lembek, padahal cuma 1 sdm aj 😃),,trs keesokan harinya karena masih penasaran saya coba buat lagi dan alhamdllah berhasil,,enak hampir mendekati buatan ibu mertua saya...😂😂😂

Punya umbi talas yang pulen banget, dibikin perkedel enak juga, gak kalah sama perkedel kentang kok 😆

Ini enak loh.... Lumayan banget manfaatin talasdi bikin perkedel kayaaa gini.. 😋😋

Masih dengan edisi talas ibu😉 kali ini saya ingin share resep perkedel talas nya. Cara membuatnya sama dengan perkedel kentang ya bu. Bedanya kalau perkedel kentang, kentangnya digoreng kalau perkedel talas, talasnya dikukus. Dan sebelum digunakan baiknya talas direndam air dulu dan dipastikan agar lendir hilang. Karena jika masih ada lendirnya akan berpotensi masakannya bikin gatal.Selamat mencoba😘

Perkedel iru terbuat dari bahan apa aja tetep endeus.Perkedel talas ini lembut dan sedikit chewy teksturnya.Ibu dulu sering bikin perkedel talas ini.#PekanPosbar#HidanganNusantara

Hari ini mau pemanasan dulu ah untuk mempersiapkan diri menjadi #PejuangGoldenApron2 yg sesungguhnya. Mamah Cookpad udah ngingetin nih tinggal 2 hari lagi challenge yg sesungguhnya dimulai, mudah-mudahan bisa selalu konsisten karena perjalanannya masih panjang 😊Dan aku Masih perlu banyak belajar, meskipun masakan sederhana dan hasil platting nya tdk seperti ala2 restoran, yang penting selalu percaya diri dg hasilnya.heheheeDan semangat_semangat_semangat 💪💪😉😊Lanjut goyang uprek di dapur, kali ini aku bikin Perkedel Talas. Karena hampir setiap hari suami mengkonsumsi Talas untuk camilan dirumah (maklum magh melanda 😁) jadi supaya tidak bosan masak talasnya aku ganti2 cara mengolahnya.Yuk langsung masak bareng aku di cookpad ya bunda2 cookpader

Ini gorengan favorit anak sulung saya. Kalau di Bangka namanya uyen alias bola talas. Biasa disajikan dengan cuka tauco. Berhubung yang makan bocah, resep ini sudah saya modifikasi. Aslinya menggunakan campuran daging ikan dan tauco hitam.

Pada ubi talas terdapat vitamin C, kalsium, fosfor dan juga zat besi. Meski tak sebesar kandungan vitamin dan mineral dalam buah dan sayur, paling tidak dapat memenuhi suplai kebutuhan zat gizi dalam tubuh. Talas juga banyak mengandung serat, sehingga sangat baik untuk memperlancar proses pencernaan.