Sayap Ayam saus biji wijen Jesslyn Orlane

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramsayap ayam
  2. 1 sdmtepung terigu
  3. 1 sdtgaram
  4. Secukupnyaair
  5. 1/2 btgdaun prei (cuci, ambil bagian putih, iris serong)
  6. 30 gramjahe (kupas kulit, iris)
  7. 50 mlcoca cola
  8. Bahan marinasi :
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtpenyedap
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. 1 sdmkecap asin
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. 1 sdtminyak wijen
  15. 1/4 sdtmerica bubuk
  16. Bahan lainnya :
  17. 1 butirtelur utuh suhu ruang
  18. 2 sdttepung maizena
  19. Secukupnyaminyak u/ menggoreng
  20. Bahan saus :
  21. 2 sdmtomat botol
  22. 2 sdmgula pasir
  23. 50 mlair suhu ruang
  24. Bahan tambahan :
  25. 1 sdtbiji wijen putih

Cara Membuat

  1. 1

    Sediakan wadah, masukkan sayap ayam, garam dan tepung terigu balur ke sayap ayam sambil diremas2.

  2. 2

    Masukkan air, cuci sayap ayam beberapa kali hingga bersih
    (air jernih tidak keruh)

  3. 3

    Angkat sayap ayam lalu masukkan jahe dan daun prei, remas2 sayap ayam, lalu tambahkan coca cola aduk rata. diamkan 1 jam suhu ruang tutup dengan cling wrap.

  4. 4

    Setelah 1 jam, ambil sayap ayam (buang jahe, daun prei dan coca cola).

  5. 5

    Lalu Masukkan garam, penyedap, gula pasir, merica bubuk, kecap asin, saus tiram, minyak wijen ke sayap ayam,aduk rata.
    diamkan 1 jam suhu ruang,tutup dengan cling wrap.

  6. 6

    Setelah 1 jam, buka cling wrap, masukkan telur, aduk rata.

  7. 7

    Kemudian Masukkan maizena ke sayap ayam aduk rata lagi.

  8. 8

    Panaskan minyak diwajan, goreng sayap ayam dengan api kecil bolak balik hingga matang angkat.
    panaskan minyak lagi, goreng kembali sayap ayam hingga kekuningan, angkat.
    letakkan di piring/ mangkok, sisihkan.

  9. 9

    Sediakan wajan, masukkan tomat botol, gula pasir dan air, masak dengan api kecil sambil diaduk2.
    masak hingga mendidih lalu masukkan sayap ayam aduk rata, masukkan biji wijen, aduk rata lagi.

  10. 10

    Angkat, letakkan dipiring/ mangkok, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jesslyn_orlane
Jesslyn_orlane @Jesslyn_orlane
pada

Komentar

Resep Serupa