Samarinda si bibik

CikGu Er
CikGu Er @CikGuEr

Bismillahirrahmanirrahiim...
Semoga bermanfaat

Pertama kali kenalan dengan camilan ini ketika aku sudah memiliki bocil 3. Bibik yang menjaga anak-anak yang pertama kali membuatnya untuk kami. Kala itu panen kelapa dari kebun untuk bikin botok. Ternyata semua kelapa yang diambil masih terlalu muda sehingga tidak bisa diparut. Oleh si Bibik dibikin camilan yang dia sebut samarinda. Ternyata sekarang jadi kesukaan kami. Kebetulan masih ada 1 buah pisang tanduk yang mulai kematangan dan kali ini samarenda saya buat dengan tambahan pisang tanduk matang. Aslinya mah gak pake pisang.

Samarinda si bibik

1 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahiim...
Semoga bermanfaat

Pertama kali kenalan dengan camilan ini ketika aku sudah memiliki bocil 3. Bibik yang menjaga anak-anak yang pertama kali membuatnya untuk kami. Kala itu panen kelapa dari kebun untuk bikin botok. Ternyata semua kelapa yang diambil masih terlalu muda sehingga tidak bisa diparut. Oleh si Bibik dibikin camilan yang dia sebut samarinda. Ternyata sekarang jadi kesukaan kami. Kebetulan masih ada 1 buah pisang tanduk yang mulai kematangan dan kali ini samarenda saya buat dengan tambahan pisang tanduk matang. Aslinya mah gak pake pisang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirkelapa muda
  2. 1 buahpisang tanduk matang (=bisa diskip)
  3. 250 gramterigu protein rendah
  4. secukupnyaGula
  5. secukupnyaGaram
  6. 1/4 sdtvanili bubuk jika suka
  7. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Serut kecil memanjang (=selera) kelapa muda

  2. 2

    Potong-potong kecil pisang matang (aslinya mah samarenda gak pake pisang. Kelapa muda serut doang)

  3. 3

    Siapkan wadah masukkan tepung, gula, garam dan vanili tambahkan air dan aduk menjadi adonan yang sedikit kental

  4. 4

    Masukkan kelapa serut dan potongan pisang. Aduk sampai tercampur rata

  5. 5

    Goreng sampai kekuningan

  6. 6

    Angkat dan hidangkan untuk teman ngeteh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CikGu Er
CikGu Er @CikGuEr
pada
Hamba Allah, dengan berbagi ilmu berharap tetap hidup meskipun sudah mati. Semoga ilmu sederhana yang ku bagi bisa menjadi amal jariyah yang selalu mengalir pahalanya untuk kehidupan abadiku nanti.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa