Bihun Samarinda

Seruni Puspa Indah
Seruni Puspa Indah @SeruniPI95
Surabaya

Minggu subuh 5 Desember 2021....Sabtu 4 Des ini semarak Clover temanya kreasi masakan kalimantan timur. Sabtu pagi hari masaklah bihun samarinda sekalian buat sarapan. rencana tulis resep nya malam hari karena siang ada acara ke luar rumah....Lah kok lupa malam tidur cepat, bangun bangun Dini hari sdh hari minggu😔.

Pertama kali bikin bihun samarinda, dan dengan tambahan santan. Ternyata enak, anak anak dan ayah nya pada suka. Ditaburi seledri dan bawang goreng cukup banyak tambah sedap😊

Source : @rennym Renny Mahlenny ( dengan sedikit penyesuaian bahan)

#BekoanUrangKaltim
#Semarak_BekoanUrangKaltim
#TidakSekedarMemasak
#CloversCookingLovers
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#resepserunipuspaindah

Bihun Samarinda

Minggu subuh 5 Desember 2021....Sabtu 4 Des ini semarak Clover temanya kreasi masakan kalimantan timur. Sabtu pagi hari masaklah bihun samarinda sekalian buat sarapan. rencana tulis resep nya malam hari karena siang ada acara ke luar rumah....Lah kok lupa malam tidur cepat, bangun bangun Dini hari sdh hari minggu😔.

Pertama kali bikin bihun samarinda, dan dengan tambahan santan. Ternyata enak, anak anak dan ayah nya pada suka. Ditaburi seledri dan bawang goreng cukup banyak tambah sedap😊

Source : @rennym Renny Mahlenny ( dengan sedikit penyesuaian bahan)

#BekoanUrangKaltim
#Semarak_BekoanUrangKaltim
#TidakSekedarMemasak
#CloversCookingLovers
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#resepserunipuspaindah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bgksbihun AAA (220 gr)
  2. 6 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1santan instan (@ 65 ml)
  5. 150 mlair
  6. 2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 1/2 sdtkaldu jamur/ totole
  10. 1 batangdaun bawang prei
  11. secukupnyaminyak goreng
  12. 👉 pelengkap :
  13. telur rebus, seledri, bawang merah goreng, cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Saya pake bihun AAA....rendam bihun dengan air panas, sampai cukup lunak. Lalu tiriskan.

  2. 2

    Kupas dan cuci bawang merah dan bawang putihnya...lalu haluskan (saya pake blender dan tambah sedikit minyak goreng agar mudah di blender)......Lalu tumis bumbu yang telah halusnya, sampai wangi.

  3. 3

    Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar...tuang air...dan masukkan juga santan instan nya. Aduk rata.

  4. 4

    Kecilkan api kompor, masukkan garam....masukkan merica bubuk...masukkan 1/2 sdm gula pasir, aduk rata cek rasa.

  5. 5

    Saya masukkan kembali 1/2 sdm gula pasir...segera masukkan bihun nya...aduk rata.

  6. 6

    Terakhir masukkan kaldu jamur, aduk aduk sampai rata....Bihun Samarinda siap dihidangkan. Catatan : Cara lain... Ketika akan dimasukkan bihun, api kompor di matikan, masukkan bihun, aduk rata. Lalu kukus bihun beralas daun pisang. agar bihun awet tidak mudah basi.

  7. 7

    Sajikan Bihun Samarinda dengan pelengkapnya : irisan telur rebus, irisan seledri dan ditaburi bawang merah goreng...jika suka lengkapi juga dengan cabe rawit...👌😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Seruni Puspa Indah
Seruni Puspa Indah @SeruniPI95
pada
Surabaya

Komentar (3)

Bunna💜
Bunna💜 @alaBunna
Halo mbak @SeruniPI95
Terimakasih ya sudah berkenan meramaikan semarak kuliner Kaltim
Sehat selalu ya mbak
🤗💜

Resep Serupa