Siapkan saus, taruh semua bahan saus diatas penggorengan, lalu beri air, nyalakan api, sambil diaduk-aduk sampai mengental dan tercampur rata. Matikan dan koreksi rasa. Biarkan dingin.

Panaskan minyak, masukkan ayam (boleh juga daging mentah, tumis dalam minyak sampai matang) dan tambahkan garam, merica. Setelah tercampur rata masukan rajangan bawang, lalu tumis lagi hingga bawang matang.

Setelah itu tambahkan nasi, aduk dengan api kecil hingga tercampur rata. Lalu tambahkan saus, aduk lagi hingga merata. Koreksi rasa, tambahkan garam dan merica.

Siapkan 2 butir telur tambahkan merica dan garam, kocok. Lalu dadar, tp tidak perlu di balik. Lalu tambahkan nasi ke atas telur, lalu lipat telur pelan-pelan.