22. Wajik Gula Merah

Jajanan pasar tradisional emang selalu ngangenin deh, salah satunya adalah wajik , wajik ini terbuat dari beras ketan dan mempunyai rasa manis dan gurih ,ini juga salah satu jajanan pasar kesukaan saya hehe, kalo pulang kampung pasti minta ibu untuk bikin ini hehe, sekaranh ada rasa bangga bisa bikin sendiri ya walaupun belum bagus2 banget tapi rasanya udah enak ya okelah hehe (memuji bikinan sendiri wkwk)
Ini pake resep mak @cook_5237292 terima kasih mak resepnya ❤️❤️
#cookpadcommunity_jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#mingguke22
#wajikgulamerah
#wajikketan
#jajananpasar
#kuetradisional
22. Wajik Gula Merah
Jajanan pasar tradisional emang selalu ngangenin deh, salah satunya adalah wajik , wajik ini terbuat dari beras ketan dan mempunyai rasa manis dan gurih ,ini juga salah satu jajanan pasar kesukaan saya hehe, kalo pulang kampung pasti minta ibu untuk bikin ini hehe, sekaranh ada rasa bangga bisa bikin sendiri ya walaupun belum bagus2 banget tapi rasanya udah enak ya okelah hehe (memuji bikinan sendiri wkwk)
Ini pake resep mak @cook_5237292 terima kasih mak resepnya ❤️❤️
#cookpadcommunity_jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#mingguke22
#wajikgulamerah
#wajikketan
#jajananpasar
#kuetradisional
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan, rendam selama 3 jam, tiriskan
- 2
Kukus beras ketan selama 15 menit
- 3
Pindahkan beras ketan ke dalam baskom(saya pake baskom), tuangkan air panas aduk2 hingga air meresap
- 4
Kukus kembali beras ketan,kukus sekitar 20 menit
- 5
Dalam wajan /teflon masukan gula merah yg sudah di sisir, garam, pandan dan santan, aduk2 dan masak sampai kental dan keluar minyaknya
- 6
Masukan ketan aduk2 terus sampai larutan gula meresap dan agak kering, angkat
- 7
Siapkan loyang, alasi dengan daun pisang, olesi minyak ( sy gak di alas daun pisang jadi langsung ke loyang yg di oles minyak
- 8
Dinginkan di suhu ruang selama 3-4 jam atau semalaman,wajik akan memadat dan mudah di potong
- 9
Keluarkan dari loyang, lalu potong2 dgn pisau yg sudah di oles minyak wajik siap di hidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Wajik Gula Merah Wajik Gula Merah
PGBA_week25Serasa ingat kalo ada hajatan dikampung, biasanya wajik tidak pernah absen dari menu jajanan pasar bersama carabikang, apem dan kue rangin. Mumpung masih ada beras ketan pemberian tetangga yg habis pulkam bawa beras ketan, jadi kepengen bikin yang pake gula merah. Kali ini berbeda dengan cara yang sebelumnya, ini pake metode di aron dulu trus baru di masak hingga matang.#PejuangGoldenBatikApron#makanantradisional#jajanpasar Tyas Widiastuti -
Wajik Gula Merah Wajik Gula Merah
Ini salah satu jajanan kesukaan anak sy. Mungkin karena manis legit gitu ya. Jadi suatu ketika punya stok ketan putih, nyoba bikin sendiri.#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru.Source : nila shanif DKitchen -
Wajik Gula Merah Wajik Gula Merah
[09-05-2018]Source: Ardhani Restianti Novita HapsariSaya cuma bikin setengah resep saja. Saya cetak menggunakan cetakan plastik bentuk wajik. Jadi 13 buah. Di bawah ini udah setengah dari resep aslinya ya. Merra Bawati -
-
Wajik Gula Merah Wajik Gula Merah
Camilan tempo dulu yg selalu ngangenin. Enak buat teman minum teh pahit atau kopi. Yuukk kita bikin. Herlina Widi Artanti -
Wajik Gula Merah Wajik Gula Merah
Salah satu jajanan pasar favorit ku. Dengan warna coklat exotic dan terasa manis legit. Iya manis.. semanis kamu...cieee🥰#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#OlahanKetan#JajananPasar Mba’Oppie_Kitchen -
Wajik Gula Merah Wajik Gula Merah
Sc :AyunabillarumaropenPengalaman yang luar biasa ya bikin wajik ini, karena baru pertama kali sempet putus asa juga hehehe (lebay 🤣)Meskipun tampilannya ga kayak wajik pada umumnya, tapi ini enak banget dan aku bangga bisa bikin wajik ini 😊 Mama Salman -
Wajik Gula Merah Wajik Gula Merah
Dulu, dulu banget kalau mau hari raya idul fitri atau idul adha suka bikin wajik. Tapi udh hampir gak pernah. Repot plus cape juga ngaduk2nya🤭. Nah pas ada ketan putih nganggur jadilah dibuat wajik gula merah ini sekalian requestan pak su. Dan semua dari awal yg masak pak su🤭 sy bagian liatin aja🤭Source resep bundarafkahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15168093-wajik-gula-merah-wajik-goletak?invite_token=byYCCd26qgFEBBTJw7XnN5kQ&shared_at=1626795772#cocomtangpost_khaskurban#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost#wajikgulamerah#kampungidaman Dapoerliandra -
Wajik Gula Merah Wajik Gula Merah
Aku bingung mau bikin apa selama seminggu ini, ada terbayang-bayang pengen bikin ini itu dll, tp magernya ampun-ampunan 😅, efek barusan bebikinan ada acara dirumah plus pms. Double kill jadinyaYang bikin ada semangat lagi, kudu lulus challenge biar bisa goal itu aja sayang udah jalan bbrp x , akhirnya coba lihat-lihat stock ada bahan apa aja yang paling mudah, simpel cepet.Dari bahan yang ada itu, ada labu madu, beras ketan, daun cincau, bahan pendukung kaya Gula merah, gula pasir, stock parutan kelapa beku dll.Akhirnya mutusin bikin wajik aja deh dari semua bahan yang ada, nah itupun masih galau lagi momsay, bikin wajik pandan apa Gula merah?Kalo wajik pandan, essence pandan pas habis tapi pengen yang wanginya pandaaaaaannnn banget, alhasil menang magernya dong, mau ke tbk dah letoy duluan wkwkw.Ya udah endingnya seadanya aja, adanya Gula merah ya bikin pake Gula merah. Daripada kalah perang sama mager ini tadi.#PejuangGoldenBatikApron#wajikgulamerah Rini_S456 -
Wajik Gula Merah Wajik Gula Merah
Akhirnya kembali laporan dimarih setelah lama absen keasikan liburan dan ngantor.. *eaa 🤗 Ini sisa beras ketan terakhir, dan tidak mengecewakan banger sebagai pamungkas rangkaian olahan ketan sebelumnya.. wkwkSaya sudah check beberapa resep, dan didorong semangat dan prinsip kepraktisan, mengadopsi resep @henjiwong, ternyata maknyus dan gak ribet. Widhyawati Ambara -
Wajik Gula Merah Wajik Gula Merah
Orang tua sy asli Jawa Tengah, sy lahir dan besar di Jakarta dan dulu tinggal di Jakarta di lingkungan yg mayoritas warganya asli Jakarta ( Betawi )Sejak sy lahir orang tua sudah hijrah ke Jakarta dan sudah jarang sekali ke JawaDan ke Jawa mungkin hanya 1 thn sekali saja klau lebaran nengok nenek yg memang msh di menetap di Jawa saat ituBerarti sy msh ada keturunan jawa berdarah biru..halahhh 😂😂Untuk mengenang jajanan pasarnya kali ini sy bikin wajik khas Jawa Tengah, setiap ada yg ke Jawa selalu dpt oleh2 wajikTapi skrg sudah tidak ada lagi yg ngasih, ya udh bikin sendiri aja deh 😀Wajik kesukaan paksu yang klau makan wajik ga cukup 1 potong hahaAlhamdulillah enak manisnya pas legit ketannya, cocok sama kopi pait 😅Yuk dicoba 🥰#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#MasakanDaerahku#bydapurdien Dapur Dien -
Wajik Gula Merah Wajik Gula Merah
Saya buat sudah lamaa cuma baru sempat upload hehehe langsung saja ya. Ini resep dari ibu katanya dulu sering lihat sodara buat wajik ini. Tapi sejujurnya ibu saya belum pernah buat hahahah. #wajikgulamerah #pejuanggoldenapron3 #SalamKenal #cookpadcommunity_jakarta Dapur Olive
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)