Nugget Ikan Kembung Frozen (balita)

Linda Dian
Linda Dian @mama_haydara

Assalamu'alaikum buibu sekalian. Memasak bukanlah hal sulit, bukan juga bakat bawaan sejak lahir. Memasak adalah belajar tanpa akhir 😊💓💐

Hayuk hayuk cusss.. Ini saya tambahin beberapa bahan dari resep aslinya.

Nugget Ikan Kembung Frozen (balita)

Assalamu'alaikum buibu sekalian. Memasak bukanlah hal sulit, bukan juga bakat bawaan sejak lahir. Memasak adalah belajar tanpa akhir 😊💓💐

Hayuk hayuk cusss.. Ini saya tambahin beberapa bahan dari resep aslinya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang:
  2. 1ikan kembung
  3. 1/2 buahwortel parut
  4. 1/4 papantempe ukuran sedang
  5. Sedikitseledri (daun saja)
  6. 3-4 sdmtepung terigu
  7. 1 butirtelur
  8. secukupnyaGaram, gula, kaldu
  9. Bumbu Halus:
  10. 1 siungbawang putih
  11. 1/4 sdtpada bubuk / ½sdt merica butiran
  12. Bahan Pelapis:
  13. 1 butirtelur
  14. Tepung panir
  15. Minyak/margarin untuk oles loyang
  16. Alat:
  17. 3Wadah (untuk bahan biang, tepung panir, telur)
  18. kotak kecilLoyang
  19. Pancikukusan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan2nya, cuci dan bersihkan. Untuk ikan hati2 banyak diri, ambil dagingnya. Masukkan semua bahan biang*(kecuali telur dan tepung terigu) ke wadah yg telah disediakan, hancurkan sampai halus. Baru masukkan telur n terigu nya. Cek rasa biar gak keasinan.

  2. 2

    Panaskan dahulu panci kukusan. Sembari itu masukkan bahan adonan kedalam loyang yg telah diolesi minyak, ratakan. Letakkan kedalam panci dan kukus ±30 menit. Jangan lupa tutup pancinya dibalut kain bersih agar air tdk menetes di adonan.

  3. 3

    Siapkan kocokan telur dan tepung panir dalam wadah terpisah.
    Setelah matang, dinginkan nugget nya, iris sesuai selera. Balurkan kedalam telur terlebih dulu lalu gulingkan kedalam tepung panir, tekan2 sedikit di setiap sisi agar tdk mudah rontok. Ulangi sampai nugget nya habis ya 😊.

    Masukkan nugget yg telah jadi kedalam wadah kedap udara. Simpan dalam freezer dahulu. Esok pagi baru digoreng.

  4. 4
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Linda Dian
Linda Dian @mama_haydara
pada
2nd account dari @ummu_haydarakarna hp mati dan gak bisa log in 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa