Telur Ceplok Masak Kecap Pedas

Ririn Kristanti
Ririn Kristanti @arindra_9
Sampit Kalimantan Tengah - Surabaya

Berhubung tanggal tua dan juga pagi hujan ga bisa kepasar, akhirnya cooksnap resep punya mbak @ikasoerya dengan bahan yang ada di rumah aja. Terima kasih banyak ya mbak udah jadi bagian dari team Kalteng selama ini. Saya mohon maaf jika selama ini ada salam dengan mbak, semoga ditempat baru membawa lebih banyak berkah lagi aamiin🙏... Sehat-sehat selalu ya mbak @ikasoerya jgn lupakan kita team Kalteng😍🤗😘...

#BarapiManjuhu
#farewellCooksnapKalteng
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kalteng
#Cookpadcommunity_Sampit

Telur Ceplok Masak Kecap Pedas

Berhubung tanggal tua dan juga pagi hujan ga bisa kepasar, akhirnya cooksnap resep punya mbak @ikasoerya dengan bahan yang ada di rumah aja. Terima kasih banyak ya mbak udah jadi bagian dari team Kalteng selama ini. Saya mohon maaf jika selama ini ada salam dengan mbak, semoga ditempat baru membawa lebih banyak berkah lagi aamiin🙏... Sehat-sehat selalu ya mbak @ikasoerya jgn lupakan kita team Kalteng😍🤗😘...

#BarapiManjuhu
#farewellCooksnapKalteng
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kalteng
#Cookpadcommunity_Sampit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirtelur ayam
  2. 3 siungbawang putih
  3. 3 buahbawang merah
  4. 1/2 buahbawang Bombay
  5. 10 bijicabe rawit bisa kurang/lebih sesuai selera
  6. 5 bijicabe merah besar/keriting bisa kurang/lebih sesuai
  7. 5 bijicabe hijau besar bisa kurang/lebih sesuai (tambahan saya)
  8. 1 sendok makansaos tiram
  9. 1 sendok makankecap manis
  10. 100 mlair putih
  11. 150 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang lalu pecahkan telur dan masak menjadi telur mata sapi. Jangan lupa untuk dibalik hingga semua bagian matang merata. Setelah itu angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Kupas dan cuci bersih bawang merah, bawang putih, bawang Bombay beserta cabe rawit, cabe merah keriting dan cabe hijau besar jika pakai. Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih, potong bawang Bombay dan semua jenis cabe sesuai selera. Ambil sedikit minyak dari sisa menggoreng telur (kurang lebih 3 sendok makan), lalu panaskan dengan api sedang. Tumis irisan bawang putih kedalam minyak panas hingga harum dan layu. Kemudian masukkan irisan bawang merah dan bawang bombay, tumis hingga layu.

  3. 3

    Setelah semua bawang layu dan matang, tambahkan irisan cabe-cabean kedalamnya dan tumis hingga layu. Bumbui dengan saos tiram juga saos kecap, aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan air putih, aduk dan masak hingga mendidih.

  4. 4

    Jika air sudah mendidih segera masukkan telur mata sapi goreng, lalu aduk rata dan masak hingga bumbu meresap kedalam telur mata sapi. Jika air sudah menyusut dan bumbu sudah meresap kedalam telur, matikan api dan angkat.

  5. 5

    Pindahkan telur pada piring saji dan siap untuk dinikmati bersama dengan nasi putih atau macam nasi yang lain yang sesuai dengan selera masing-masing, selamat mencoba 🙏🤗.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ririn Kristanti
Ririn Kristanti @arindra_9
pada
Sampit Kalimantan Tengah - Surabaya
Ibu rumah tangga yang selalu ingin belajar untuk membuat makanan yang enak, sehat, mudah dan yang pasti irit dikantong😁
Lebih banyak

Resep Serupa