Chiffon Cake Vanila Oreo

memey
memey @mei_asma05
Surabaya

Setor tugas minggu ini Coboy bikin tema yang menarik yaitu: Chiffon. Chiffon cake ini termasuk jenis kue yang ringkih menurut saya. Berbagai tips yang disampaikan pemateri sangat membantu saya dalam baking kue ini. Makasih banyak mbak @yun_andriani untuk sharing resepnya. Hari ini juga bertepatan dengan ulang tahun mbak Yun. Happy milad mbak Yun semoga cita cinta semua tercapai.

#CoboyNgacoChiffon_YunAndriani
#Coboy_ChiffonCake
#PejuangGoldenBatikApron
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya

Chiffon Cake Vanila Oreo

Setor tugas minggu ini Coboy bikin tema yang menarik yaitu: Chiffon. Chiffon cake ini termasuk jenis kue yang ringkih menurut saya. Berbagai tips yang disampaikan pemateri sangat membantu saya dalam baking kue ini. Makasih banyak mbak @yun_andriani untuk sharing resepnya. Hari ini juga bertepatan dengan ulang tahun mbak Yun. Happy milad mbak Yun semoga cita cinta semua tercapai.

#CoboyNgacoChiffon_YunAndriani
#Coboy_ChiffonCake
#PejuangGoldenBatikApron
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
sekeluarga
  1. Bahan A:
  2. 8kuning telur
  3. 35 grgula pasir
  4. 150 mlsusu cair
  5. 95 mlminyak sayur
  6. 180 grtepung terigu protein rendah
  7. 1/2 sdtvanilla bubuk
  8. Bahan B:
  9. 8 butirputih telur
  10. 130 grgula pasir
  11. 1/2 sdtcream of tartar (COT)
  12. Bahan pelengkap:
  13. 8 kepingoreo (buang creamnya)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Kocok kuning telur dan gula pasir dengan whisk sampai gula larut.

  2. 2

    Tambahkan minyak dan susu cair aduk sampai rata. Lalu tambahkan tepung terigu aduk sampai adonan kalis tidak bergerindil.

  3. 3

    Sementara, dalam wadah lain mixer putih telur dengan COT sampai berbusa. Tambahkan gula pasir sepertiga bagian dulu mixer sampi mengembang. Lanjut sampai gula pasir habis, mixer sampai firm peak.

  4. 4

    Masukkan sepertiga bagian adonan putih telur ke dalam adonan pasta. Aduk balik hingga rata, lakukan hal ini sampai adonan habis. Proses aduk balik harap berhati-hati agar adonan tidak gampang turun.

  5. 5

    Masukkan sebagian oreo yang sudah dihaluskan lalu aduk hingga tercampur rata. Tuang dalam loyang chiffon (loyang tanpa dioles apapun). Sebelumnya saya meletakkan biskuit oreo di bagian dasar loyang.

  6. 6

    Putari bagian adonan dengan tusuk sate agar gelembung udara keluar. Panggang dalam oven sekitar 1 jam 15 menit dengan suhu 160°C atau sampai matang (kenali suhu oven masing-masing)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
memey
memey @mei_asma05
pada
Surabaya
Find me IG @mei_asma dan @nenakwePenggemar sayuran hijau dan suka bikin puding. Seorang ibu rumah tangga yang demen bebikinan karena terinspirasi dari si kecil yang susah makan nasi sampai sekarang.
Lebih banyak

Komentar (2)

Mami Kenzie
Mami Kenzie @yun_andriani
makasih banyak kreasi cantiknya..... keren pokoknya

Resep Serupa