Bismillahirrahmanirrahim...Dodol sirang...Kue tradisional yang biasa nya di suguhkan berdampingan dengan aneka kue-kue saat lebaran, dan cocok juga untuk menjadi oleh-oleh.Dodol pasti lah manis...tekstur dari pada dodol ini berbeda dari dodol kebanyakan, rasa dodol ini mirip seperti dengan manisan buah, tekstur nya padat tidak lengket agak sedikit kenyal dan tidak lembek.Karena di masak tanpa air, bahan-bahan yang di gunakan pun sangatlah sederhana dan mudah pula untuk membuat nya.Resep asli turun temurun dari ibu mertua...Untuk bahan dodol ini kebanyakan yang di gunakan buah waluh atau labu kuning...kalo nek wan nya pak su itu suka nya dengan pepaya yang hampir matang (mengkal)...katanya lebih enak yang dari pepaya... Biar Ndak penasaran Mak buat 2 versi ada yang dari pepaya dan juga labu kuning, untuk warna nya juga yang dari pepaya sedikit agak gelap, kalo menggunakan labu kuning warna nya cerah dan kuning.Di karenakan lebaran kemarin ndak sempat bikin,jadi baru sekarang terlaksana😁 kebetulan di rumah lagi ramai pada ngumpul...kata keluarga enak dodol nya.... AlhamdulillahYang penasaran... yuk cobain...#dodolsirang#kuekhasKalBar#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#Cookoad_id#resepmakwin

BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikumSalam sehat semua tentunya kali ini saya cs resap jajanan khas Sambas Kalbar terimakasih banyak Mak win yang sudah berkenan hadir di kc sharing minggu kemarin sangat bermanfaat ilmunya berbagi resep khas daerahnya Dodol sirang yang belum pernah saya lihat dan makanAlhamdulillah hari ini saya bikin Dodol sirang udah lihat dan cara bikinnya mudah,enak banget rasa manisnya pas takaran sdm airnyaCocok banget ni anak saya nga suka buah pepaya kerna terselip di pudding.Alhamdullilah anak 2 pada suka,jadi kepengin bikin lg nii.. terimakasih mba Inspirasinya salam sehat selalu 🙏🤗🥰Source:Mak Win#KupasHabisResep2022Makwin#KupasHabisResep2022DodolSirang#KhasKalBar#DodolSirangkhasSambas#Cooksnap#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan

https://cookpad.wasmer.app/id/r/16094056@wien060672Ini hasil Cooksnap dari Teamlok Kalbar yang beberapa waktu lalu kasih ilmu ke Kaltim tentang Uniknya Dodol khas Sambas.Sebagai Warga Negara Indonesia yang berdomisili di Kampung CoCoK ☺️☺️. Harus Tau dan rasa dari olahan tangan sendiri menu²/kulinernya Nusantara.Salah satunya yang berperan adalah emak satu ini. Keunikan Dodol ini dari bahan dan Rasannya, ngolahnya mudah banget bahannya pun mudah didapat.Alhamdulillah Mood mendukung akhirnya terlaksanakan utk mengolah Dodol ini.#HasilRecook#Cooksnap#KhasKalbar#KupasHabisResep2022_MakWin#KupasHabisResep2022_DodoSirang#DodolSirangKhasSambas#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Sharing session bulan ini menghadirkan Mak Win @wien060672 dari Kalimantan Barat. Banyak oleh2 khas Kalbar yang dibawa oleh beliau. Salah satunya adalah Dodol Sirang ini.Dengan bahan yang simple, dodol ini mengingatkan suasana di kampung halaman suami di Lampung. Setiap perayaan hari raya, banyak warga yang menyajikan dodol semacam ini. Hampir mirip. Mereka menamakannya 'Dodol Ager' dengan tekstur yang sedikit lebih lembut.Dodol Sirang saya kali ini pakai gula merah, sesuai rikues paksu. Semoga masih tetap bernama dodol sirang ya heheeeee......Terimakasih nggih Mak Win, sudah bersedia melali Ke Bali, sharing ilmu dan bawa oleh2 sekoper penuh pula 😄😄*Well, Senangnya bisa belajar masak kuliner khas Nusantara di Cookpad 🥳🥳Jika bukan karena Cookpad, mustahil rasanya bisa eksekusi resep2 pilihan yang lagi ngehits maupun yang keluar dari zona nyaman. Lewat challenge2 yang rutin diadakan tiap minggu, semakin mengasah kemampuan di dapur. Big thanks and Happy b'day to you, COOKPAD 🧡🧡🧡Source: @wien060672, dengan modifikasi#CPBali_Cooksnap15MenitMakWin#PejuangGoldenBatikApron#Serba15Menit#PosbarSpesial#Berbag11Cerita#Bakerpad_GlutenFree#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id

Assalamualaikum.Tambah ilmu baru, tambah resep baru.Dodol Sirang Khas Sambas. Terbayang dodol yang dimasak lama berjam2😓. Eh eh, ternyata sama sekali gak. Buatnya gampang+gak pake lama. Rasanya kenyal semacam agar-agar/es buah pepaya. Enak dimakan dingin2.Terimakasih Mbak Win @wien060672 resepnya. 🙏🙏🙏#KupasHabisResep2022_MakWin#KupasHabisResep2022_DodolSirang#KhasKalBar#DodolSirangKhasSambas#Cooksnap#KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Sangatta#PejuangGoldenBatikApron#Week23

Alhamdulillah, bertambah lagi wawasan tentang kuliner tradisional khas Indonesia.Kali ini saya cooksnap resep @wien060672 yaitu Dodol Sirang khas Sambas Kalimantan Barat.Dodol ini teksturnya agak berbeda dari dodol kebanyakan.Rasa dodol ini mirip seperti dengan manisan buah,tekstur nya padat tidak lengket agak sedikit kenyal dan tidak lembek. Bahan-bahan yang di gunakan pun sangatlah sederhana dan mudah pula untuk membuatnya.Untuk bahan dodol ini kebanyakan yang di gunakan adalah buah waluh atau labu kuning,akan tetapi bisa diganti dengan buah laen seperti apel atau pepaya yang mengkal.#KupasHabisResep2022_MakWin#KupasHabisResep2022_DodolSirang#KhasKalBar#DodolSirangKhasSambas#Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang

Masih edisi cooksnap TimLo 2023.Kali ini sebagai tim balance,dan sebagai#ApresiasiTimLo2023saya #CooksnapResepMenaAndrianaSetelah memilih jatuh pd pilihan resep Dodol Sirang Khas Sambas,dlu kyknya pernah makan si dodol satu ini cm lupa² ingat,dan bnrn gak tau sejarahnya wlpun pya keluarga dari Sambas.Dodol Sirang merupakan makanan khas dr Sambas,yg terbuat dari labu kuning,rasanya yg manis dan kriuk² membuat dodol ini selalu di sajikan di saat Hari raya,ataupun adanya hajatan.Bentuknya yg unik berlapis²,membuat orang selalu suka menikmatinya.Kali ini saya buat dodol sirangnya gak pakai gula pasir sebanyak resep aslinya,saya hanya mengurangi sdkt saja,karena gak suka manis 🤭🤭Makasih ya Mbak @meena_1122 sdh jadi TimLo KalBar,semua resepnya selalu jd inspirasi,semua foto²nya selalu buat pacuan utk bs cekrek² lbh bgs lg.Tetap semangat dan selalu dukung Kalbar utk jd chef² handal ala rumahan..😘😘Mau tau resep aslinya mbak @meena_1122 yuk intip linknya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16276426#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo

Source: @wien060672Recook & Modified: Manda EvieResep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16094056Penasaran dengan resep ini, karena menurut pemilik resep, dodol ini lebih mirip dengan manisan buah ketimbang dodol pada umumnya yg gooey chewy gituTapi disini buahnya kuganti dengan apel granny dan tambahan lemonManis legitnya seger banget dengan tambahan rasa lemonCoba deh moms 🤗#KupasHabisResep2022_MakWin#KupasHabisResep2022_DodolSirang#KhasKalBar#DodolSirangKhasSambas#Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Sumber : @wien060672Recook - modified : @mawaddahtarjibTerimakasih sudah berkenan mengisi kelas di Kalimantan Timur ya, mak. Semoga Allah balas semua ilmunya dengan pahala yang berlipat ganda.Alhamdulillah, saya dapet ilmu dessert tradisional yang gak kalah enak kalo dibandingin sama dessert2 jaman now 🤭 awalnya sempat ragu, kira2 enak ga ya? Hmm, ternyata enak lhooo 🥰Maafkan cuma buat 1/2 resep ya mak, soalnya labunya cuma ada segitu 🤭 udah gitu ga sempat pocan, karna alhamdulillah kebanjiran orderan 🤭#KupasHabisResep2022_MakWin#KupasHabisResep2022_DodolSirang#KhasKalBar#DodolSirangKhasSambas#Cooksnap#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Baru pertama kali nyoba bikin dodol sirang,sebelum merasakannya sudah membayangkan betapa manisnya ini dodol krn bahan dasarnya menggunakan gula pasir yg ckp byk dan airnya hanya 6sdm itupun utk melarutkan agar².Tapi setelah mencoba saya jd nagih pengen lagi dan lagi, wlwpun manis serasa nikmat,suka sx dg teksturnya yg kenyal ,teman² wajib nyoba donk daripada penasaran gimana rasanya 😀Yukl liat resep asli dari @wien060672#cooksnapmenyadik_makwin#kulinerkhaskalbar#cookpadcommunity_kalbar#cookpadindonesia

MasyaaAllah... Nyesel deh baru cooksnap resep ini. Ilmunya di dapet 2 tahun lalu, waktu mba @wien060672 berkunjung ke kampung cocok secara online. Terima kasih mba ilmunya... Walau belum pernah ke Kalimantan Barat tapi Uda bisa icip kulinernya.Izin saya modif ya mba dari resep asli. Tapi, ini tuh tetep enak. Ga kebayang labu kuning dijadikan dodol. Dengan bahan yang gempil (baca: mudah) di dapat dan bikinnya cepat.Rasanya manis, kriuk-kriuk.Di resep ini, saya bikin seperti rangkaian dari 2 resep sebelumnya...Karena perlu yang manis-manis. Jadi, saya pilih gula pasir rose brand kemasan kuning ya untuk membuat olahan masakan atau minuman. Karena manisnya pas...Dan ternyata minuman markisa saya masih ada. Jadi, saya campurkan saja sebagai bahan dodol sirang. Dan ini tuh nambah wangi markisa dan rasanya makin gemesiiiiin.#masaklabu#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_PosbarMeetUpKalTim2024#KulaEtamCoCoK_Hut4CHallenge#KulaEtamCoCok_CoCokxRB#KulaEtamCocok_OlahanLabu#KulaEtamCoCoK_dodolsirangkhassambas#MeolahCaruan_labu#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_balikpapan#PosbarMeetUp_KalTim

Cookcnap Mak win keren menu cemilan simpel dan gurih .#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#Dodolsirang#Resepmakwin#KulinerkhasKalbar#Coikpadindonesia#Cooksnapmenyadik_Makwin