Martabak Mie Ayam

Alwiyah Mahdali
Alwiyah Mahdali @alwiyahmahdali
Jakarta

Kudapan bulat...martabak saja. source: martabak mie sosis ala @dapurciciandriyani, saya modifikasi sedikit. ini enak banget lho
#PekanPosbar
#KudapanBulat
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta

Martabak Mie Ayam

5 orang berencana membuat resep ini

Kudapan bulat...martabak saja. source: martabak mie sosis ala @dapurciciandriyani, saya modifikasi sedikit. ini enak banget lho
#PekanPosbar
#KudapanBulat
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 buah
  1. 1 bungkusmie instan (me: 1bks mie telur cap burung dara 140 gr)
  2. 2 butirtelur (me: 4 butir telur)
  3. 2 sdmsusu cair (me: 4 sdm)
  4. 2sosis yang dipotong-potong (me: 150 gr daging ayam giling)
  5. 2 batangdaun bawang, iris
  6. 1/4 kotakkeju quick melt parut (me: 1/2 kotak)
  7. Kaldu jamur (me: 1/2 sdt kaldu ayam)
  8. Garam (me: 1/2 sdt)
  9. 1/4 sdtLada putih bubuk (opsi), me:
  10. Minyak goreng (me: minyak zaitun)
  11. Sedikitwortel, potong dadu kecil (tambahan)
  12. Secukupnyabawang bombay & bawang putih cincang halus (tambahan)
  13. Sedikitair (tambahan)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan daging ayam giling, aduk rata. Beri sedikit air, masukkan wortel, masak hingga agak empuk.

  2. 2

    Rebus mi sampai matang. Tiriskan, beri sedikit minyak, aduk rata, sisihkan.

  3. 3

    Kocok lepas telur, beri kaldu jamur, garam dan lada bubuk. Saya awalnya pakai 2 telur, ternyata kurang, tambah jadi 4 telur.

  4. 4

    Masukan mi, ayam, susu cair, daun bawang dan keju quick melt. Aduk rata.

  5. 5

    Panaskan cetakan, beri sedikit minyak.

  6. 6

    Tuang adonan mie dalam cetakan biarkan lalu balik.

  7. 7

    Angkat lalu sajikan bersama saus kesukaan (kalau suka).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alwiyah Mahdali
Alwiyah Mahdali @alwiyahmahdali
pada
Jakarta
working mom, ibu dua anak laki-laki, masak saat libur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa