Kaastengel Eggless renyah (dengan kental manis)

Ummu Maryam
Ummu Maryam @maryam_raihaanah
Makassar, Sulawesi Selatan

Bismillah
Ahad, 03 Juli 2022
Pekan ke 22

Ini resep kaastengel dari tante, bahannya agak unik menurut sy krn menggunakan kental manis . Teksturnya jd lebih crunchy juga, dan ada sedikit rasa manis. Sy sendiri kurang suka tipe kaastengel yg rasanya asin dan gurih saja, jd resep ini sangat cocok krn asin dan sedikit manis berpadu jadi satu Maa syaa Allah.

Note:
-jika tidak punya keju parmesan, boleh diganti dengan keju cheddar parut yg sebelumnya sudah dipanggang sebentar dalam oven hingga agak kering atau angin"kan semalaman di dalam kulkas, lalu blender hingga halus.
-boleh skip butter dan pakai full margarin, tp tentu rasa tidak akan semaksimal jika mix butter.

#PejuangGoldenBatikApron

Kaastengel Eggless renyah (dengan kental manis)

11 orang berencana membuat resep ini

Bismillah
Ahad, 03 Juli 2022
Pekan ke 22

Ini resep kaastengel dari tante, bahannya agak unik menurut sy krn menggunakan kental manis . Teksturnya jd lebih crunchy juga, dan ada sedikit rasa manis. Sy sendiri kurang suka tipe kaastengel yg rasanya asin dan gurih saja, jd resep ini sangat cocok krn asin dan sedikit manis berpadu jadi satu Maa syaa Allah.

Note:
-jika tidak punya keju parmesan, boleh diganti dengan keju cheddar parut yg sebelumnya sudah dipanggang sebentar dalam oven hingga agak kering atau angin"kan semalaman di dalam kulkas, lalu blender hingga halus.
-boleh skip butter dan pakai full margarin, tp tentu rasa tidak akan semaksimal jika mix butter.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grmargarin
  2. 100 grbutter
  3. 100 grkeju parmesan
  4. 2 sdmgula halus
  5. 1 sachetkrimer kental manis (40 gr)
  6. 450 grtepung terigu (protein rendah/sedang)
  7. 2 sdmtepung maizena
  8. 2 sachetdancow bubuk fullcream
  9. Olesan:
  10. 2kuning telur
  11. 1 sdtminyak goreng
  12. 1/2 sdtkental manis
  13. Topping: keju, atau sesuai selera (sy pakai kenari)

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah masukkan margarin+butter, juga gula halus. Aduk rata dengan whisk hingga halus dan terlihat creamy.

  2. 2

    Tambahkan kental manis, aduk rata. Kemudian keju parmesan, aduk kembali.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk yang telah diayak sebelumnya. Aduk rata hingga bisa dibentuk.

  4. 4

    Letakkan setengah bagian adonan td di atas plastik/silmat, pipihkan sedikit lalu letakkan plastik lain di atasnya. Gilas dengan rolling pin sesuai ketebalan yg diinginkan.

  5. 5

    Cetak sesuai selera lalu tata di atas loyang yg telah di oles tipis margarin, untuk lebih praktis boleh pakai baking paper. Lalu beri bahan olesan, letakkan topping di atasnya.

  6. 6

    Panggang di dalam oven yg telah dipanaskan sebelumnya dengan api sedang hingga matang, sy 20-30 menit. Sesuaikan kondisi oven masing-masing.

  7. 7

    Setelah matang dinginkan di cooling rack, kemudian masukkan ke dalam toples.

  8. 8

    Sajikan 💖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Maryam
Ummu Maryam @maryam_raihaanah
pada
Makassar, Sulawesi Selatan
Bismillah.Tidak pernah bosan untuk belajar & mencoba resep baru, senang baca & simpan resep.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa