Savory Chiffon Cake

Arum Yusia
Arum Yusia @arumyusia
Kediri, Jawa Timur

Source: @yun_andriani

Posbar minggu ini membuat chiffon cake bersama mba Yun Andriani. Mau eksekusi, ngumpulin niatnya susah banget karena takut gagal. Akhirnya di hari terakhir ini, saya bertekad utk membuatnya😁 dan alhamdulillah ternyata berhasil🤩 rasanya pun bisa lembut dan kempus² kayak beli di toko, kata mama saya🤭anggota keluarga kaget dan terheran klu saya bisa buat chiffon cake.
Semuanya ini berkat ilmu dari mba Yun dan tips² sharingnya teman² coboy👍🏼
Disini saya membuat dg toping abon sapi, karena ingin tau rasanya chiffon cake yg manis gurih😋 Ternyata uenakkk maknyussssss,,,,,,,

Tak lupa saya ucapkan Selamat Ulang Tahun mba @yun_andriani 🎂 Barakallahu fii umrik Semoga panjang umur dan bahagia dunia akhirat. Aamiin...

#CoboyNgacoChiffon_YunAndriani
#Coboy_ChiffonCake
#PejuangGoldenBatikApron
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_id
#MasakItuSaya
#TidakSekedarMemasak

Savory Chiffon Cake

Source: @yun_andriani

Posbar minggu ini membuat chiffon cake bersama mba Yun Andriani. Mau eksekusi, ngumpulin niatnya susah banget karena takut gagal. Akhirnya di hari terakhir ini, saya bertekad utk membuatnya😁 dan alhamdulillah ternyata berhasil🤩 rasanya pun bisa lembut dan kempus² kayak beli di toko, kata mama saya🤭anggota keluarga kaget dan terheran klu saya bisa buat chiffon cake.
Semuanya ini berkat ilmu dari mba Yun dan tips² sharingnya teman² coboy👍🏼
Disini saya membuat dg toping abon sapi, karena ingin tau rasanya chiffon cake yg manis gurih😋 Ternyata uenakkk maknyussssss,,,,,,,

Tak lupa saya ucapkan Selamat Ulang Tahun mba @yun_andriani 🎂 Barakallahu fii umrik Semoga panjang umur dan bahagia dunia akhirat. Aamiin...

#CoboyNgacoChiffon_YunAndriani
#Coboy_ChiffonCake
#PejuangGoldenBatikApron
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_id
#MasakItuSaya
#TidakSekedarMemasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan pasta:
  2. 3 btrkuning telur
  3. 35 grgula pasir
  4. 39 mlminyak goreng
  5. 48 grsusu cair
  6. 66 grtepung terigu
  7. 1/3 sdtBP
  8. Sejumputgaram
  9. Bahan Maringue:
  10. 3 btrputih telur
  11. 1/2 sdtair jeruk nipis
  12. 38 grgula pasir
  13. Topping:
  14. Margarin
  15. Abon sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat pasta:
    Aduk pakai wisk kuning telur dan gula pasir sampai larut.

  2. 2

    Masukkan minyak goreng dan susu bergantian secara bertahap. Aduk sampai tercampur dengan rata.

  3. 3

    Ayak tepung terigu, garam dan BP. Masukkan sedikit semi sedikit ke adonan pasta. Aduk pakai wisk sampai tercampur dg rata.

  4. 4

    Membuat maringue:
    Kocok putih telur dan air jeruk nipis sampai berbusa menggunakan mixer dg speed rendah. Kemudian masukkan gula sedikit demi sedikit, mixer dg speed sedang sampai adonan berjambul.

  5. 5

    Masukkan secara bertahap ⅓ bagian maringue ke dalam adonan pasta. Aduk secara lipat menggunakan spatula sampai tercampur rata.
    (Oven dipanaskan dulu sekitar 10 mnt)
    Masukkan adonan dalam loyang (me:uk 18), lalu hentakkan 3x dan aduk pelan memutar menggunakan tusuk sate/lidi (agar tdk ada udara di dlm adonan). Masukkan oven dan panggang dg suhu 130°C selama 60 mnt pakai api atas bawah.

  6. 6

    Jika sdh matang, lgsg kluarkan dan balik loyang diatas botol (supaya cake tdk kempes) sampai hangat/dingin, kemudian sisir pinggirnya menggunakan pisau yg tipis dan tajam. Kluarkan dari loyang.

  7. 7

    Olesi atasnya dg margarin, lalu taburi dengan abon. Potong² dan siap disajikan untuk teman ngeteh saat santai di rumah😋👍🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arum Yusia
Arum Yusia @arumyusia
pada
Kediri, Jawa Timur
Seorang Guru Tata Busana yang sedang belajar masak karena WFH😉 Masa pandemi ini memberikan pelajaran yg sangat berharga. Aku jadi bisa belajar memasak untuk keluarga tercinta dan ternyata itu sangat mengasyikkan🤩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa