Setelah sekian lama akhirnya nekat bikin kue lebaran. Eksekusi selainya dulu ya 😀

Nekat ikutan kelas #BakeEasy_Nastar , meski biasanya nastar aku beli atau dikasih aja 😆. Sampe kapan begitu terus, ya sudah mari singsingkan lengan baju. Setidaknya bikin selainya dulu aja yaaa..Terima kasih Cookpad @MamahCookpad udah bikin kelas Belajar Bareng : Nastar Klasik. Terima kasih Mbak Phie @Phie999 yang sudah berbagi ilmu dan pengalaman.Yuk cusss...Sumber Phie Kitchen @Phie999#BakeEasy_Nastar #Bakeasy_Nastar#CeritaDapurHariIni#RamadanCamp_Misi5#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_sidoarjo

Makasie kak @Phie999 untuk sharing ilmu dan resepnya, dimulai dari selai untuk lanjut membuat kuker nastar nie 🥰. Saat masak selainya, udah bayangin nikmatnya makan nastar 😅Untuk selai nanas untuk nastar, kita juga bisa buat dan pakai selai apel lho. Nah..apel yg dipakai itu apel Malang atau Granny Smith ya. Untuk takaran gula membuat selai apel itu antara 75-100g.Selai nanas buatan saya ini pakai nanas yg saya gak paham itu nanas jenis apa ya 😅✌. Suami saya yg kupas trus saya timbang sampai 900g 🤭. Saya pakai takaran gula maksimal yaitu 150g, eh ternyata kemanisan 🤣..padahal pas kecium aroma nanas itu sudah firasat nanas yg saya pakai ini manis (gak berani icip karena belum waktunya berbuka 🤭). Tapi tetep uenak, gak nyangka saya bisa bikin selai untuk nastar ini..terhura..eh terharu saya 🤭Jika membuat selai nanas yg benar (sudah tidak ada airnya dan benar² kering), kita bisa menyimpan hingga 1 tahun lho..cuman saya belum nyoba, hehehe. Ini aja selainya lebih 4 bulatan setelah saya pulung dg adonan nastar..habis itu tanpa babibu langsung sikat masuk mulut dah 🤣Sabar ya pas aduk² selainya, lumayan perjuangannya tp tak akan sia² 😁Idealnya berat selai nanas itu tidak lebih 50% dari berat adonan kulit nastar. Jd misal selai ½ tsp, kulit nastar 1 tsp.#Bakeasy#CookpadCommunity_Surabaya#GenkPejuangDapur#PejuangGoldenBatikApron

06 Mei 2018Inilah perjuangan bikin nastar, ke pasar, ngupas kulit nanasnya, ngilangin matanya, parut/ blendernya 😂😂😂Untuk gula pasirnya tergantung selera yaa...jgn plek ketiplek samain resep karna ukuran nanas kan beda2 & manisnya gak sama hehehee..Supaya bisa dibulet2in masaknya agak lama sampai selainya legit.

BismillahWalaupun punya baby dan masih nifas, tp tangan ini gatel kala lebaran tanpa nastar. Wong gak lebaran aja mamak ngidam nastar dan bela2in pulang ngantor bikin nastar.Tahap pertama buat nastar ya selai nya ini. Diluar sana banyak yg jual tp takut rasanya ga sesuai sama lidah sendiri. Lidah saya soalnya agak sombong, masakan sendiri aja sering di cela, wkwk.Beli nanas 2buah yg cukup besar, setelah dikupas dan timbang ada sekitar 1800gr.Nah kalo pas memarut nanas saya pakai parutan kelapa jadul yg saya alasi plastik, jadi ga langsung kena bagian kayu parutannya, ngebersihinnya jadi lebih mudah. Bagian bonggol/tengah nya nanas juga ga saya buang, karena manurut saya si bonggol nya ini yg bikin selai jadi padat dan berasa nanas hehe sotoy.Ndelalah pas bikin selai, gula pasir habis dan emang lagi langka. Sekalinya ada harganya diluar kebiasaan dan bikin kezel.Inget dikulkas ada dark brown sugar, akhirnya dicampur itu, eh hasilnya bagus ternyata hahahahaBasicnya per 1kg nanas parut butuh sekitar 200gr gula pasir. Tp menurut saya kok ya kemanisan. Jadi takaran gulanya saya kurangi ya. Manisnya cukup menurut saya, apa mungkin karena si nanas juga udah manis ya, entahlah saya ga cobain nanasnya hehe.Mungkin next nya kalo mau bikin selai lg nanasnya saya cobain dulu supaya bisa adjust takaran gula nya.#PejuangGoldenApron3#resepW1

Berhubung salah satu anggota keluarga ada yg tidak suka aroma kayu manis jadi selai nanasnya aku bikin tanpa kayu manis tapi rasa tetep ok kok👍#berburucelemekemas#resolusi2019Minggu ke 21 GA

Ini pertama kalinya dalam hidup saya bikin selai nanas untuk nastar, belajar dari group baking, dan tips2 dari youtube akhirnya memberanikan diri bikin selai nastar sendiri 😁

Dapet undangan untuk ikut GA The Next Level,, sempet galau karena bocil lagi aktif2 nyaa 😐,, tapi di beranda rame banget temen2 golfldap1 pada posting jd penyemangat juga buat bs ikut #GA_TheNextLevel dan semoga kita semua diberi sehat supaya selama 52 minggu kedepan tetap fit dan bs posting tepat waktu.Resep asli ada disini yaa ( tri yunianti ) :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8779738-selai-nanas-isi-nastar?invite_token=Q84uxXsvFozcobHrJtYbXwRH&shared_at=1589965099Kmrn coba buat nastar sendiri di rumah dan masih banyak kesalahannya jd masih perly revisi dn review beberapa kali lagi nih supaya bener2 hasilnya oke. Jd post selei dulu aja yg sudah terjamin mutu nya 😁😂.#GA_TheNextLevel #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #CookPadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Bogor

Karena dirumah aja, mamak jadi rajin bikin cemilan. Termasuk ini.. isian buat bikin nastar.. ☺️

Resep selai nanas ini khusus untuk nastar ya, bukan olesan roti. Saya sudah cocok sekali dengan resep ini. Saya modifikasi dari resepnya blog diahdidi.com.Saya dapat tips bagus dari Youtube Chef Yongki Gunawan. Kata beliau, kalau ingin selai nanas lebih harum, kita sebaiknya tidak menghilangkan mata nanasnya. Jadi cukup kupas nanas, cuci, dan parut. Tidak perlu khawatir gatal karena nanas membuat gatal kalau dimakan segar. Kalau dimasak tidak membuat gatal.Silakan mencoba :)#PejuangGoldenApron3

Dari pada beli cuss bikin sendiri lebih sehat.

Dari pada beli, mending bikin sendiri 😂#selai#homemade