Muffin Chocolate No Mixer

food is mood
food is mood @foodismood

dalam rangka ikhtiar menandingi breadtalk. wkwk.

resep nyontek LuvitaHo. beneran anti gagal. rasanya pun cokelat bangeet.
Untuk resep asli, gula dan cokelatnya lebih banyak 2xlipat, aku pake separonya aja. Biar gak nimbun kalori. hihi. Tapi tetep enak kok..

Muffin Chocolate No Mixer

dalam rangka ikhtiar menandingi breadtalk. wkwk.

resep nyontek LuvitaHo. beneran anti gagal. rasanya pun cokelat bangeet.
Untuk resep asli, gula dan cokelatnya lebih banyak 2xlipat, aku pake separonya aja. Biar gak nimbun kalori. hihi. Tapi tetep enak kok..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
12 cup
  1. Bahan A (dilelehkan pake api kecil sebentar aja)
  2. 50 grDCC
  3. 100 grbutter/mentega
  4. 120 mlsusu (apa aja seadanya. uht, fullcream, skim bolehh)
  5. Bahan B (kocok pake whisk 2-3menit)
  6. 2 butirtelur
  7. 50 gramgula pasir
  8. 1 sdtvanila
  9. Bahan C (aduk aja)
  10. 100 grtepung terigu biasa
  11. 1 sdtbaking powder
  12. 2 sdmcocoa powder
  13. 20 mlminyak sayur

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Lelehkan dengan api kecil: 50 gr DCC, 100gr mentega, dan 120ml susu.
    Sampai lumer aja. Lalu biarkan dingin. Harus bener2 dingin.

  2. 2

    Kocok pake whisk : 2 telur, 50gr gula, 1 sdt vanila.
    Kocok 2-3menit sampai berbuih aja.

  3. 3

    Aduk rata bahan C. (tepung, cocoa powder, baking powder, minyak)

  4. 4

    Masukkan bahan A ke bahan B. (Pastikan bahan A udah dingin yaa biar telurnya gak mateng). Aduk rata. Lalu tambahkan bahan C. Aduk sebentar sampai nyampur aja, ga perlu lama2.

  5. 5

    Cetak di cup muffin. Isi cup ± 2/3 bagian aja, jangan penuh-penuh karena bakalan ngembang.

  6. 6

    Oven di suhu 170°-180° selama 20-25 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
food is mood
food is mood @foodismood
pada
A beginner. A simple lover. My recipes are always easy 🌬
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa