Sayur Tahu Labu Siam

Tyas Widiastuti
Tyas Widiastuti @djeng_tiwi
Kota Tangerang

PGBA_week24
Nah ini cocok banget buat di makan sama ketupat saat Idul Adha selain dengan Opor atau masakan daging lainnya.

#PejuangGoldenBatikApron
#menurumahan
#masakitusaya
#menuhariini

Sayur Tahu Labu Siam

7 orang berencana membuat resep ini

PGBA_week24
Nah ini cocok banget buat di makan sama ketupat saat Idul Adha selain dengan Opor atau masakan daging lainnya.

#PejuangGoldenBatikApron
#menurumahan
#masakitusaya
#menuhariini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 10 bhtahu coklat segitiga, potong jadi dua
  2. 200 grLabu Siam, potong korek api (saya pake baby Labu siam)
  3. 100 grudang kali/sungai
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 1 cmlengkuas
  6. 500 mlair
  7. 1 bhsantan instan (saya pake kara ditambah air hingga 100 ml)
  8. 1/4 sdtlada
  9. 1/2 sdtkaldu jamur
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula
  12. Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu
  13. Bumbu halus :
  14. 5 bhcabe merah keriting
  15. 5 bhcabe rawit merah
  16. 8 bhbawang merah
  17. 4 bhbawang putih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga harum. Tambahkan udang, aduk hingga udang kemerahan.

  2. 2

    Tambahkan air dan biarkan mendidih. Masukkan potongan tahu lalu potongan labu. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan bumbu seperti garam, gula, lada, kaldu jamur dan santan kental. Aduk hingga bumbu merata dan test rasa. Biarkan mendidih kembali,sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tyas Widiastuti
Tyas Widiastuti @djeng_tiwi
pada
Kota Tangerang
Masak itu "Biar Hemat Tetap Nikmat", "Meski Murah Terasa Waaahhh"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa