Telur Kwek Kwek

Dini Saraswati
Dini Saraswati @Dini_Sara27
Bogor

Lucu ya namanya 😁. Jadi ini merupakan jajanan khas Negara Filipina loh. Biasa di jual sore hari di gerobak kaki lima 🫢. Terbuat dari telur puyu yang direbus - dibaluri adonan tepung berwarna oranye - kemudian digoreng dan makannya dicocol saus sambal.

Pasti anak2 suka 😍

Telur Kwek Kwek

Lucu ya namanya 😁. Jadi ini merupakan jajanan khas Negara Filipina loh. Biasa di jual sore hari di gerobak kaki lima 🫢. Terbuat dari telur puyu yang direbus - dibaluri adonan tepung berwarna oranye - kemudian digoreng dan makannya dicocol saus sambal.

Pasti anak2 suka 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 9-10 butirTelur Puyu
  2. Adonan Kering:
  3. 3 sdmTepung Maizena
  4. Adonan Basah :
  5. 4 sdmTepung Terigu
  6. 2 sdmTepung Maizena
  7. 1/2 sdtBP
  8. SecukupnyaKaldu bubuk
  9. SecukupnyaGaram
  10. 1 sdtBawang Putih Bubuk
  11. SecukupnyaLada bubuk
  12. 3 TetesPewarna makanan Oranye
  13. Sesuaikan Air Dingin
  14. Tambahan :
  15. SecukupnyaMinyak untuk menggoreng
  16. SecukupnyaSaus Sambal untuk cocolan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Sebelumnya telur direbus, kebetulan saya beli yang sudah direbus. Kupas kulitnya dan sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bahan adonan disini ada 2 adonan tepung kering dan basah. Satu wadah berisi hanya tepung kering yaitu maizena.

  3. 3

    Wadah satunya masukan tepung maizena, terigu, bp, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bubuk bawang putih. Tambahkan sedikit demi sedikit air hingga kental seperti di foto. Kemudian beri 2 tetes pewarna makanan oranye.

  4. 4

    Siapkan seperti difoto sambil panaskan minyak dengan api kecil saja.

  5. 5

    Masukan telur puyu di adonan kering.

  6. 6

    Kemudian diadonan terigu basah.

  7. 7

    Goreng hingga matang dan warna cantik.

  8. 8

    Tiriskan dan sisihkan.

  9. 9

    Sajikan dengan saus sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dini Saraswati
Dini Saraswati @Dini_Sara27
pada
Bogor
Tim Cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa