Bakwan garing diluar lembut enyoy didalam 🤤

arfa
arfa @goyangwajan99

Ini adalah bakwan favorit keluarga saya dan sekarang sedang laris²nya dilingkungan tempat tinggal saya, tetangga² pada nagih tiap liat bakwan goreng ini. Dan saya sendiri pun suka sekali dengan bakwan makanya sampai jualan karna saya jadi bisa ngemil bakwan hampir setiap hari hehe 🤤 jadi motifnya jualan bakwan tujuannya buat makan bakwan nih wkwkwkwk

Bakwan garing diluar lembut enyoy didalam 🤤

Ini adalah bakwan favorit keluarga saya dan sekarang sedang laris²nya dilingkungan tempat tinggal saya, tetangga² pada nagih tiap liat bakwan goreng ini. Dan saya sendiri pun suka sekali dengan bakwan makanya sampai jualan karna saya jadi bisa ngemil bakwan hampir setiap hari hehe 🤤 jadi motifnya jualan bakwan tujuannya buat makan bakwan nih wkwkwkwk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±20 menit
10 buah
  1. 1 buahwortel iris² batang korek api
  2. 2-3 onskol iris² tipis²
  3. 12 sdmterigu
  4. 3 sdmtepung beras
  5. Air ± 500ml atau secukupnya hingga adonan menjadi kental
  6. secukupnyaGaram gula dan kaldu bubuk
  7. kalau saya biasanya garam 1sdm, kaldu bubuk ½sdm, gula ¼sdt
  8. Bumbu halus :
  9. 3 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 4 butirkemiri
  12. 1 sdmmerica bubuk
  13. 1/4 sdmkunyit bubuk (optional)
  14. Ebi halus secukupnya (optional)

Cara Membuat

±20 menit
  1. 1

    Campur tepung²an bersama garam gula dan kaldu bubuk kemudian tambahkan air perlahan sambil diaduk hingga kekentalan nya pas sesuai selera. Makin kental adonan akan makin tebal bakwannya. Aduk hingga larut dan tidak bergerinjil.

  2. 2

    Masukan sayur mayur kedalam adonan tepung. Lalu masukan bumbu halus yg sudah ditumis terlebih dahulu. Aduk lagi hingga tercampur rata.

  3. 3

    Panaskan teflon kecil, lalu adonan di pan bolak balik hingga permukaan nya nampak matang saja. Kalau dalamnya masih belum masak tidak apa² diangkat saja. Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Lalu panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian goreng bakwan satu persatu, kalau saya tidak sekaligus banyak menggorengnya, paling tidak sekali goreng 3 buah bakwan. Supaya bakwan matangnya bagus.

  5. 5

    Goreng sampai permukaan luarnya kaku atau mengeras. Kemudian angkat.

  6. 6

    Bakwan pun siap dihidangkan. Selamat mencoba.

  7. 7

    Note, kalau saya selama menggoreng apinya diatur tidak terlalu besar atau panas minyaknya dijaga agar permukaannya tidak cepat gosong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
arfa
arfa @goyangwajan99
pada

Komentar

Resep Serupa