Klepon Ubi

Wiwit Darayani
Wiwit Darayani @wiwitdarayani

Resep jualan ku
Disimpan disini biar tidak lupa

Klepon Ubi

Resep jualan ku
Disimpan disini biar tidak lupa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramUbi
  2. 50 gramtepung ketan
  3. 30 gramtepung tapioka/sagu
  4. secukupnyaAir hangat
  5. 1 sdtgula
  6. 1 sdtgaram
  7. Kelapa parut
  8. Daun pandan
  9. secukupnyaGula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi lalu haluskan

  2. 2

    Campur ubi, tepung sagu, tepung ketan, gula, garam, air lalu diuleni

  3. 3

    Bagi adonan menjadi per 7 gram.
    Bisa pakai sendok takar/timbangan
    Ini menjadi 39 pcs kurang lebih

  4. 4

    Iris tipis gula merah
    Lalu isi dimasing2 adonan.
    Lalu langsung masukan di air mendidih dipanci masak dengan api kecil, jangan menunggu banyak baru dimasukan karena rawan bocor

  5. 5

    Campur kelapa dengan sedikit garam beri daun pandan lalu kukus 10 mnit

  6. 6

    Setelah adonan yg direbus mengapung angkat lalu di baluri dengan kelapa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wiwit Darayani
Wiwit Darayani @wiwitdarayani
pada
Bismillah..Menjadi istri sekaligus umi untuk anak-anak menuntut untuk terus upgrade diri. Setiap masakan yang saya buat khusus untuk suami, anak, dan keluarga tersayang..❤️❤️
Lebih banyak

Resep Serupa