Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 buahceker ayam, bersihkan
  2. 400 mlair rebusan ceker
  3. 2 siungbawang putih, iris tipis
  4. 2 butirbawang merah, iris tipis
  5. 2 buahcabai hijau, potong 1 cm
  6. 2 buahcabai merah, potong 1 cm
  7. 1 ruas jempollengkuas, geprek
  8. 1 buahtomat hijau, potong-potong
  9. 5 buahbuncis, potong 2 cm
  10. 5 gramasam Jawa, seduh dengan sedikit air
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Rebus ceker di air mendidih, setelah air kembali mendidih, buang airnya. Rebus kembali ceker di air dingin hingga setengah matang. Sisihkan air rebusannya, ambil 400 ml.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan cabai hingga harum.

  3. 3

    Tuang air rebusan ceker dan ceker ayam. Aduk rata. Tambahkan air asam, garam, gula pasir, dan kecap manis. Masak hingga matang dan test rasa. Terakhir masukkan tomat hijau dan buncis. Masak hingga buncis matang. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heni Nur
Heni Nur @Heni_Nur
pada
Purworejo
Pencinta masakan simple dan nggak ribet bikinnya. Semoga gabung dengan cookpad bisa menambah wawasan saya tentang kuliner.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa