Sering diminta temen kantor buat bikin asinan bogor ini, beberapa kali coba bikin asinan dengan resep yg bertebaran di cookpad ini tapi akhirnya saya modif sendiri&nemu dech rasa yang pas untuk keluarga saya & teman2 kantor hihihi.... Rasanya seger, asem, manis, pedas & wangi ebinya terasa banget...

Suka sekali dengan cemilan buah buah. Kayak rujak dan asinan. Berasa sehatt gituu meski nyemil. Kali ini mencoba bikin asinan Bogor. Buahnya sesuaikan saja dengan yang lagi musim yaa.

Lagi kangen kampung halaman Bogor terus lagi pengen yang seger seger eh kepikiran deh asinan buah Bogor...rasanya sueger dan bikin mata melek

Source : Restu Utami DewiTema semarak Minggu ini adalah makanan khas Bogor. Pokonya kalo ada yang berbau² rujak saya pasti langsung semangat haha. Cuzzz lah bikin asinan buat ikutan posbar. Asinan ini mirip rujak cuka ya, cuma yang ini isinya ada sayurnya yaitu kol, wortel dan taoge.Tips dari Bu etu, agar warna kuah asinan jadi merah cerah, diamkan kuah semalaman pada suhu ruang. Kuah sy ini sy diamkan sekitar 5 jam sj.Di resep asli, perbandingan gula pasir dan air 1:1 masih ples gula aren . Saya bayangin sptnya bakal manis banget deh.Nah resep saya ini perbandingan air dan gula pasirnya 2:1. Karena buah sudah mengandung gula (jenis fruktosa).Asinan ini menyesuaikan selera saya ya. Terasinya sedikit saja agar tidak terlalu tajam, asemnya dari bahan alami yaitu sari lemon.Yang nyobain resep saya semoga cocok ya🤗#KebogorYuk#Semarak_KeBogorYuk#CookoadCommunity_Solo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#PejuangGoldenApron3

Berbeda dengan rujak cuka yg dibuat dadakan, asinan ini dibuat dengan proses pengasinan sayuran dan buah terlebih dahulu, kemudian baru dicampur dengan bumbu cuka kemudian disimpan lagi sampai bumbu meresap, biasanya minimal semalaman.#MakananSunda#CookpadCommunity_Bandung#berburucelemekemas#resolusi2019#onerecipeonetree

Sy buat asinan ini u/ dibawa ke kantor karena bu bos request minta dibuatin asinan, awalnya malem2 saat sy ngelemburin kerjaan di rumah, sambil nunggu data dari temen kantor, karena ingat ada bahan2 rujak jadilah malam itu sy buat asinan dan diupload di medsos, dr situlah bu bos request asinannya & sy buatkan. Alhamdulillah bu bos sukaaa, katanya mantappp 😄 Berikut resepnya ya.

Asinan Bogor memiliki filosofi yang mencerminkan keberagaman budaya dan cita rasa masyarakat Bogor. Makanan ini terbuat dari campuran sayur atau buah yang diasinkan dan disajikan dengan kuah kacang yang asam, manis, pedas, dan segar.

Ada buah beberapa potong pertama mau bikin rujak tapi kepikiran mau nyoba bikin sendiri asinan bogor.Sekalian merecook resep nelly tesayang😍😍😍Habis bikin malas foto di cemiln tinggal setengah jd simpan dulu dlm kulkas baru hari ini sempat foto sebelum bener bener tandas, bumbunya dah benar benar meresap makin mantaplah😁Source: @L0708702021#CookpadIndonesia#MasakanRumahan#MasakAsyik#OlahanBuah#AnekaAsinan#AsinanBogor#MasakanKhasBogor#CookpadCommunity_Sumut#PejuangGoldenBatikApron

#pejuanggoldenapronbatikYang selalu nelat nulis resep ;))

Tiba-tiba kangen asinan buah kota hujan 😁😁 .Tanpa pikir panjang...langsung deh eksekusi..kebetulan punya mentimun dan nanas madu....Rasanya dah ngga sabar utk menyantapnya

Minggu ini Program Combo adalah #ComboNgabibita_Olahanbuah dan Program Cookpad Indonesia adalah #PekanPostar. #OlahanAnekaBuahJadi saya coba membuat asinan dari buah yg ada dan murmer, kebetulan pas libur jadi ada yg segar di siang hari.Langsung ke Dapur eksekusi, sekitar 45 menit Asinan siap dinikmati.#ComboNgabibita_OlahanBuah#CookpadCommunity_Bogor#PekanPosbar#CookpadIndonesia#OlahanAnekaBuah

Ngidam pengen asinan bogor tapi belum bisa berkunjung kesana, ya udah coba bt sendiri aja