Donat crispy

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Masih buat donat lagi, jajal pakai mixer, hehehe, enak sih jadi gak capek hasilnya elastis yang bikin donatnya empuk banget, ini udah 4 hari tetep empuk.

Keinspirasi sama mbk anif, donatnya dibuat crispy, jadi bisa diisi atau diberi topping sesuai selera, mau asin atau manis bisa banget.

Menurut aku lebih bagus pakai tepung panir putih, white ringnya lebih kelihatan, hehehe, yang kuning juga gak apa apa, aku dah coba juga.

Tetep pakai resep mbk marissa, bakalan jadi resep andalan nih.

Semoga berkenan ya mbk anif dan marissa, sehat selalu 🤗.

Sumber : @marissaristanto
Cooksnap: @anif_296818

#CookpadBakingCommunity
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_SerbaRoti
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Anif
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAweek26

Donat crispy

Masih buat donat lagi, jajal pakai mixer, hehehe, enak sih jadi gak capek hasilnya elastis yang bikin donatnya empuk banget, ini udah 4 hari tetep empuk.

Keinspirasi sama mbk anif, donatnya dibuat crispy, jadi bisa diisi atau diberi topping sesuai selera, mau asin atau manis bisa banget.

Menurut aku lebih bagus pakai tepung panir putih, white ringnya lebih kelihatan, hehehe, yang kuning juga gak apa apa, aku dah coba juga.

Tetep pakai resep mbk marissa, bakalan jadi resep andalan nih.

Semoga berkenan ya mbk anif dan marissa, sehat selalu 🤗.

Sumber : @marissaristanto
Cooksnap: @anif_296818

#CookpadBakingCommunity
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_SerbaRoti
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Anif
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAweek26

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 40 gramgula pasir
  3. 4 gramragi instan
  4. 15 gramsusu bubuk full cream
  5. 65 gramtelur ayam (aku 1 butir telur ayam)
  6. 35 gramsusu cair full cream
  7. 45 gramair (aku 60 gram)
  8. 40 grammargarin
  9. Bahan pelapis :
  10. Secukupnyaair
  11. Secukupnyatepung panir
  12. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu protein tinggi, gula pasir, susu bubuk full cream, dan ragi instan, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan susu cair full cream, air, dan telur ayam, mixer dengan kecepatan sedang rendah sampai adonan kalis, tidak ada terigu yang bertaburan. Masukkan margarin lalu mixer lagi dengan kecepatan sedang sampai kalis elastis. Alhamdulillah muncul window panenya.

  3. 3

    Bulatkan adonan, taro di wadah yang ditaburi tepung terigu, tutup dengan serbet bersih lalu istirahatkan selama 30 menit.

  4. 4

    Setelah 30 menit, kempiskan adonan, bagi menjadi 12 buah lalu bulatkan, taro di baking paper yang ditaburi tepung terigu. Tutup dengan serbet bersih, istirahatkan 15 menit.

  5. 5

    Setelah 15 menit pipihkan adonan, celupkan ke air, lalu balur dengan tepung panir.

  6. 6

    Tutup dengan serbet bersih lalu istirahatkan lagi selama 45 menit atau sampai adonan terasa enteng.

  7. 7

    Panaskan minyak, banyaknya setengah penggorengan, goreng donat sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Satu kali balik saja agar tidak banyak menyerap minyak.

  8. 8

    Siap disajikan dengan berbagai topping.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar (4)

anif agustina
anif agustina @anifagustina
Cakep white ring nya jelas bangett.. 🥰🥰

Resep Serupa