Banana Map Cake

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Judul aslinya sih Bolu Pisang aja. Cuma udah kebanyakan bolu pisang di galeri jadi saya kasih judul Banana Map Cake karena ada motif mapnya.

Recepie: Cooking with Hel

#bananacake #bolupisang #cakepisang #olahanpisang #pisang #banana #bundaei #cookpad_id
#PejuangGoldenBatikApron

Banana Map Cake

Judul aslinya sih Bolu Pisang aja. Cuma udah kebanyakan bolu pisang di galeri jadi saya kasih judul Banana Map Cake karena ada motif mapnya.

Recepie: Cooking with Hel

#bananacake #bolupisang #cakepisang #olahanpisang #pisang #banana #bundaei #cookpad_id
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grpisang matang tanpa kulit
  2. 4 butirtelur
  3. 170 grgula pasir
  4. 1/2 sdtemulsifier, sy pakai SP
  5. 200 grterigu protein sedang
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 150 grbutter/margarin, cairkan
  8. 1 sdmcoklat bubuk
  9. 1 sdtkayumanis bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan pisang dengan garpu hingga lembut. Sisihkan.

  2. 2

    Kocok gula pasir, telur dan SP hingga kental pucat berjejak.

  3. 3

    Masukan terigu dan baking powder sambil di ayak. Kocok dengan kecepatan rendah asal rata atau aduk dengan spatula.

  4. 4

    Masukan pisang, aduk dengan spatula. Masukan margarin cair, aduk balik dengan spatula.

  5. 5

    Ayak coklat bubuk dan kayumanis. Sisihkan.

  6. 6

    Siapkan loyang yg akan di pakai. Resep asli menggunakan loyang ukuran 18x18x7cm. Saya loyang yang ada aja. Oles dengan margarin. Alasi dengan kertas baking, oles dengan margarin. Bagi adonan jadi 3 bagian. Tuang 1/3 adonan, lalu beri 1/2 campuran coklat bubuk dan kayumanis bubuk dengan cara di ayak. Tuang lagi 1/3 bagian adonan, tutup lagi dengan 1/2 bubuk coklat dan kayumanis. Tutup lagi dengan sisa adonan terakhir. Hentakan loyangnya 3-4x. Agar udara dalam dough keluar.

  7. 7

    Panaskan oven 170'C. Panggang adonan 20 menit. Lalu turunkan suhunya jadi 150'C. Panggang lagi 40 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing2. Test tusuk ya.

  8. 8

    Setelah matang dinginkan sejenak di cooling rack. Potong2 setelah benar2 dingin.

  9. 9

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa