Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grDaging
  2. 35 gres batu (sekitar 4 buah es dadu kecil)
  3. 1 buahputih telur
  4. 2 siungbawang putih / 1/2 sdm bawang putih bubuk
  5. 1 siungbawang merah
  6. 3 sdmtepung tapioka
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 1/4 sdtkaldu bubuk (tambahan dr saya)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Potong daging menjadi kecil2. Kemudian haluskan.masukkan es batu, haluskan kembali.

  2. 2

    Masukkan putih telur, haluskan. Masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah digoreng, tepung tapioka, baking powder, merica bubuk, garam,dan kaldu bubuk. Haluskan kembali. Jangan lupa tes rasa.

  3. 3

    Setelah halus, taruh di wadah. Banting2 hingga menyatu.

  4. 4

    Didihkan air. Jika sudah mendidih, kecilkan api. Cetak bakso menggunakan tangan. Rebus hingga matang dan mengambang.

  5. 5

    Jika sudah matang dan mengambang semua, masukkan ke dalam air es. Bakso siap digunakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Rara
Mama Rara @Mama_Rara
pada
Pasaman Sumatera Barat
Ibu 2 anak yang Suka resep yg simple dan enak.berasal dari Jawa Tengah,tapi skrg ngikut suami ke Sumatra Barat .Semoga resep2 sya bermanfaat untuk semuanya .Subscribe youtube Mama Rara Aura ya. https://www.youtube.com/c/MamaRaraAura
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa