Burger Patties

Warteg Rumahan
Warteg Rumahan @omahwarteg

Saya membuat burger patties untuk disimpan dalam freezer dan digunakan sewaktu-waktu untuk bekal sekolah anak-anak misalnya.
Saya menggunakan cream crackers yang dihaluskan sebagai pengganti tepung roti agar rasanya lebih gurih.

Burger Patties

3 orang berencana membuat resep ini

Saya membuat burger patties untuk disimpan dalam freezer dan digunakan sewaktu-waktu untuk bekal sekolah anak-anak misalnya.
Saya menggunakan cream crackers yang dihaluskan sebagai pengganti tepung roti agar rasanya lebih gurih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 buah
  1. 500 gramdaging sapi cincang
  2. 100 gramcream crackers, haluskan
  3. 2 buahbawang bombay, cincang halus
  4. 5 siungbawang putih, cincang halus
  5. 1 sdtlada hitam bubuk
  6. 1 sdtpala bubuk
  7. 1 sdtketumbar bhbuk
  8. 1 sdtjintan bubuk
  9. 1 sdmoregano kering
  10. 2 sdmmustard
  11. 100 gramkeju parut
  12. 2 sdmkecap inggris
  13. 1 sdtgaram
  14. 2 butirtelur, kocok lepas
  15. Margarine secukuonya

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan margarine, tumis bawang bombay hingga terkaramelisasi, sekitar 10 menit, masukkan bawang putih, tumis 1 menit, matikan api, sisihkan biarkan dingin.

  2. 2

    Campur daging cincang dan tumisan bawang, beri lada, pala, jintan, ketumbar,otegsno, garam, mustard, dan kecap Inggris. Aduk rata.

  3. 3

    Beri keju dan telur, aduk hingga merata. Terakhir beri cream crackers halus, sedikit demi sedikit sambil dicampur hingga konsistensi yang diinginkan, jangan terlalu lembek dan juga jangan terlalu padat.

  4. 4

    Bentuk menjadi 10 bulatan berukuran sama, kemudian pipihkan membentuk daging untuk burger

  5. 5

    Simpan di freezer, goreng saat dibutuhkan. Tahan hingga 1 bulan dalam freezer.

  6. 6

    Untuk menggoreng, biarkan di suhu ruangan sekitar 15 menit, goreng dengan api sedang dengan sedikit minyak. Sesaat sebelum selesai beri air 1 sdm, tutup wajan. Masak selama 1 menit, daging akan lebih juicy dan empuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Warteg Rumahan
Warteg Rumahan @omahwarteg
pada
Hanya hobi memasak, terutama menu-menu tradisional Indonesia.Resep-resep tidak menggunakan MSG atau penyedap masakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa