Cream Cheese Dinner Roll

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
Jakarta Barat

Sumber resep : @Phie999

Bismillah

Ini hasil belajar saya bersama Mba Phie pakai voucher yang saya klaim sebagai pengguna Cookpad Premium. Menyenangkan dengan adanya voucher kelas seperti ini jadi bisa sering belajar bebikinan apa pun.

Cream cheese dinner roll ini adalah Japanese Milk Bread, yang dalam adonannya dikreasikan menambahkan cream cheese dan juga susu. Hasil akhirnya roti ini lembut banget, bahkan sampai 3 hari di suhu ruang. Rasanya krimi dan ngeju, top deh 👍🏼

#Bakerpad_SerbaRoti
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2022

Cream Cheese Dinner Roll

5 orang berencana membuat resep ini

Sumber resep : @Phie999

Bismillah

Ini hasil belajar saya bersama Mba Phie pakai voucher yang saya klaim sebagai pengguna Cookpad Premium. Menyenangkan dengan adanya voucher kelas seperti ini jadi bisa sering belajar bebikinan apa pun.

Cream cheese dinner roll ini adalah Japanese Milk Bread, yang dalam adonannya dikreasikan menambahkan cream cheese dan juga susu. Hasil akhirnya roti ini lembut banget, bahkan sampai 3 hari di suhu ruang. Rasanya krimi dan ngeju, top deh 👍🏼

#Bakerpad_SerbaRoti
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2022

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 pcs
  1. 310 gtepung protein tinggi
  2. 2 sdmgula kastor (bisa pakai gula pasir yang diblender)
  3. 1 butirtelur
  4. 1 sdt+ 1/2 sdt ragi instant
  5. 160-170 mlsusu cair (saya 160ml)
  6. 50 gcream cheese
  7. 20 gbutter (unsalted)
  8. 1 sdtgaram
  9. Secukupnyakeju mozarella atau keju cepat leleh untuk isian (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Campur semua bahan kering (kecuali garam), aduk rata. Lalu masukkan cream cheese, telur, dan susu, uleni sampai kalis.

  2. 2

    Masukkan butter dan garam, ulen sampai adonan kalis elastis. Proofing/istirahatkan adonan selama 1 jam, tutup adonan dengan serbet bersih atau plastic wrap. Jika sudah mengembang 2X lipat, kempiskan adonan.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 12 bagian, bulatkan. Siapkan loyang yg sudan dialasi baking paper. Ambil 1 adonan beri isian lalu bulatkan kembali sampai rapi. Susun di dalam loyang, beri jarak sedikit. Jika sudah selesai, istirahatkan kembali adonan sampai mengembang lagi kira2 30 menit. Taburi tepung permukaan roti sambil diayak saat akan masuk ke oven.

  4. 4

    Panggang selama 20-25 menit dalam preheated oven suhu 170°C. Lembuuttt 🥰

  5. 5

    Hari ke-2 tetap soft & fluffy 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
pada
Jakarta Barat
Mulai berani menulis resep di Cookpad pada tanggal 2 September 2017.Terima kasih untuk semua yang sudah follow saya dan like resep-resep yang saya bagikan, membuat saya semakin semangat memasak. Silakan disimpan resep-resep saya dan jangan lupa cooksnap yaa 🙏🙏😘Dan bagi yang ingin menikmati kemudahan berselancar di Cookpad, yuk join Cookpad Premium, bisa hubungi saya untuk tahu caranya ya 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa