Tumis labu khas djowo

Yangti Surati
Yangti Surati @yangtisurati
Cipinang, Jakarta

Makanan khas jawa selalu menjadi juara di hati penikmatnya. Usahakan bumbunya tanak ya, supaya jika dihangatkan kembali, sayur ini jadi semakin enak.

Tumis labu khas djowo

9 orang berencana membuat resep ini

Makanan khas jawa selalu menjadi juara di hati penikmatnya. Usahakan bumbunya tanak ya, supaya jika dihangatkan kembali, sayur ini jadi semakin enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 gramlabu siam
  2. 100 gramtempe, kalo ada semangit lebih baik
  3. 2 lembardaun salam
  4. Bumbu iris :
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 3 buahcabe merah keriting
  8. 3 buahcabe rawit merah
  9. 2 buahcabe hijau besar
  10. Bumbu tabur :
  11. 1/2 sdtkaldu jamur
  12. Sedikitgaram
  13. 3-4 ruasgula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan iris.

    Kupas labu dan potong memanjang, beri 1 sdt garam dan lumuri, tidak perlu di remas-remas.
    Diamkan sekitar 10-15 menit, bilas dengan air lalu saring.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis irisan bawang putih hingga harum, lalu masukan tempe, tumis sejenak.

    Masukan daun salam dan gula merah.

  3. 3

    Disusul bawang merah dan cabai, tumis sejenak dan masukan labu. Aduk merata dan beri air.

  4. 4

    Beri bumbu tabur, mohon hati2 ya dalam memberikan garam karena garam sudah sebagian menyatu dengan labu sebelumnya.

    Tes rasa, masak sampai tingkat kematangannya sesuai dengan selera.

  5. 5

    Setelah matang, sajikan dalam wadah. Cocok dinikmati dengan lauk lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yangti Surati
Yangti Surati @yangtisurati
pada
Cipinang, Jakarta
Resep di akun ini akan menjadi warisan bagi anak dan cucu. Suatu saat rasa dari setiap masakan yang pernah dibuat, akan dirindukan dengan sangat.Monggo dicoba, masakan rumahan tradisional yang diolah dengan penuh cinta.manage by : dine247
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa