Tumis Pare Tempe Semangit

Dewi Kurnia
Dewi Kurnia @Queendewi
Lampung

Pare, sayuran pahit tapi kalau sudah diolah dengan bumbu yg pas, rasanya bikin ketagihan. Apalagi ditambah tempe semangit (tempe kemarin), bisa ngabisin nasi di ricecooker😀

Tumis Pare Tempe Semangit

100+ orang telah melihat resep ini

Pare, sayuran pahit tapi kalau sudah diolah dengan bumbu yg pas, rasanya bikin ketagihan. Apalagi ditambah tempe semangit (tempe kemarin), bisa ngabisin nasi di ricecooker😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahpare
  2. 1 papantempe kemarin
  3. sesuai seleraCabai rawit
  4. 8 butirbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 ruaslengkuas
  7. Garam, gula merah, penyedap rasa (optional), kaldu bubuk
  8. 2 sendok makanudang rebon rendam air panas

Cara Membuat

  1. 1

    Iris pare dan tempe sesuai selera. Taburi pare dengan sedikit garam,remas2. Diamkan sebentar,lalu cuci bersih.

  2. 2

    Iris bawang merah, sisihkan

  3. 3

    Haluskan (tidak usah sampai lembut ya) bawang putih, sebagian cabe rawit (saya pakai 5 cabe), keprek lengkuas.

  4. 4

    Goreng bawang merah iris sampai harum, masukkan bumbu halus tadi, tumis sampai harum kembali,masukkan lengkuas,udang rebon, sisa cabe rawit boleh diiris ya (saya dibiarkan utuh)aduk aduk hingga tercampur.

  5. 5

    Masukkan tempe,dan pare. Boleh diberi air sedikit, kemudian masukkan garam, gula,bumbu penyedap, masak sampai matang, koreksi rasa,lalu matikan kompor. Tumis pare siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Kurnia
Dewi Kurnia @Queendewi
pada
Lampung

Komentar

Resep Serupa