#102 Sate Jamur Tiram

Ari Nur Cahyani
Ari Nur Cahyani @arincahyani
Temanggung Jawa Tengah

Udah lama banget pengen bikin ini lagi kesampaian 😅 Rasanya gak kalah sama sate ayam ini, Bund 😍 Cocok untuk menu vegan 🥰

#PejuangGoldenBatikApron
#sate
#satejamur
#satejamurtitam
#menuvegan
#vegetarian
#menusehat

#102 Sate Jamur Tiram

9 orang berencana membuat resep ini

Udah lama banget pengen bikin ini lagi kesampaian 😅 Rasanya gak kalah sama sate ayam ini, Bund 😍 Cocok untuk menu vegan 🥰

#PejuangGoldenBatikApron
#sate
#satejamur
#satejamurtitam
#menuvegan
#vegetarian
#menusehat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
15-20 tusuk
  1. 400 gramjamur tiram
  2. 3 sdmkecap manis
  3. 2 lembardaun salam
  4. minyak untuk menumis
  5. 1/2 sdtkaldu jamur
  6. 1 sdmpenuh gula merah sisir
  7. Bumbu Halus
  8. 2 siungbawang putih
  9. 3 buahbawang merah
  10. 1 butirkemiri
  11. 1/2 sdmketumbar bubuk
  12. 1 sdtgaram halus
  13. Sambal Kecap
  14. 2 buahcabe rawit, iris
  15. 1 buahbawang merah, iris
  16. 3 sdmkecap manis

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan jamur, cuci bersih. Panaskan air dan daun salam hingga mendidih dalam panci. Masukkan jamur tiram, rebus selama kurleb 10 menit agar bau langu hilang. Angkat, tiriskan.

  2. 2

    Setelah tiris, potong bagian batang jamur yang keras, suwir-suwir jamur, ukuran sedang, jangan terlalu lembut.

  3. 3

    Siapkan bumbu halus, tumus hingga harum, tuang dalam jamur. Tambahkan kaldu jamur, kecap manis dan gula merah sisir. Aduk hingga merata, diamkan selama kurleb 30-45 menit hingga bumbu meresap.

  4. 4

    Setelah bumbu meresap, tusuk jamur seperti sate. Sisihkan.

  5. 5

    Siapkan grill pan, panaskan sebentar. Bakar sate jamur hingga setengah matang, celup dalam bumbu lagi, bakar lagi hingga matang dan kesat.

  6. 6

    Sajikan sate jamur dengan sambal kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ari Nur Cahyani
Ari Nur Cahyani @arincahyani
pada
Temanggung Jawa Tengah
Seorang ibu bekerja (guru) sekaligus ibu dari 3 anak. Bagi saya, memasak adalah hiburan yang menyenangkan. Saya merasakan kepuasan sekaligus kebahagiaan ketika orang, utamanya keluarga senang dengan hasil masakan saya dan menyantap dengan lahap. Memandang mereka antusias menikmati hidangan adalah kebahagiaan sederhana bagi saya. Oleh karena itu, saya masih menyimpan mimpi untuk punya rumah makan suatu saat nanti. Semoga langkah-langkah kecil ini bisa mengantarkan kami mewujudkan mimpi tersebut. Doakan yaa! 😉😍😘IG : @ari.n.cahyani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa