Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 75 gramtepung beras putih (me:rosebrand)
  2. 30 mlsantan kara
  3. 100 grgula jawa
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Air
  6. 500 mldi rebus dengan santan
  7. 250 mluntuk melarutkan tepung beras sebelum di masak
  8. 150 mluntuk kuah / melarutkan gula jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Masak santan Kara beserta 500 ml air tambahkan garam masak dengan api kecil saja sambil diaduk-aduk supaya tidak meluap

  3. 3

    Larutkan tepung beras dengan 250 ml air aduk-aduk hingga rata ini adalah trik supaya bubur halus dan lembut

  4. 4

    Masukkan larutan tepung beras ke dalam panci yang berisi santan dan air aduk-aduk hingga terasa berat ketika mengaduk karena tepung mengental step ini memakan waktu 10 menit dengan api sedang. Cek kekentalan dengan mengangkat pengaduk kayu jika sudah tidak jatuh berarti sudah cukup kental

  5. 5

    Masak kuahnya yaitu dengan melarutkan gula jawa dan air bisa ditambah atau dikurangi jumlah gula Jawanya sesuai kekentalan kuah yang diinginkan

  6. 6

    Saring larutan gula jawa agar kotoran yang ada di gula jawa terpisah dari larutannya

  7. 7

    Tata bubur setelah agak hangat ke dalam tempat-tempat seperti mangkok nah bubur sumsum lembut siap disajikan dengan kuah yang nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kak Zee
Kak Zee @kakzee
pada
Kota Pekalongan
👩🏻‍🍳Ibu pekerja👩🏻‍🍳suka belajar masak👩🏻‍🍳masak untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa