(Sourdough Discard) Kue Leker Pandan

Heramesayu Noviari
Heramesayu Noviari @HeramesayuNoviari

Punya sourdough discard, masih kepengen yang kriuk-kriuk garing, mari kita bikin kue leker pandan! 💚👍😁

(Sourdough Discard) Kue Leker Pandan

15 orang berencana membuat resep ini

Punya sourdough discard, masih kepengen yang kriuk-kriuk garing, mari kita bikin kue leker pandan! 💚👍😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
19 pcs
  1. 75 grsourdough discard
  2. 1 butirtelor
  3. 225 mlair
  4. 100 grtepung beras
  5. 30 grtepung maizena
  6. 50 grgula
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtbaking soda
  9. 1/4 sdtvanili bubuk
  10. 1/2 sdtpasta pandan
  11. Secukupnyameises untuk taburan

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Dalam satu wadah, campur sourdough discard, telor dan sebagian air, aduk rata menggunakan whisk.

  2. 2

    Masukkan tepung beras, tepung maizena, gula, garam, baking soda, vanili bubuk, aduk rata menggunakan whisk. Masukkan air secara bertahap, aduk rata kembali menggunakan whisk. Masukkan pasta pandan, aduk rata. Saring adonan agar tidak ada yang menggerindil. Tutup wadah dengan plastic wrap. Diamkan selama 30 menit.

  3. 3

    Setelah 30 menit, aduk-aduk adonan. Panaskan pan dengan api kecil hingga panas. Tuang sekitar 1 sendok sayur adonan ke pan, putar pan dan ratakan. Tabur meises. Diamkan hingga permukaannya kecoklatan. Lipat.

  4. 4

    Angkat, taruh di atas rak kawat. Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan dan meises. Sourdough kue leker pandan siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heramesayu Noviari
Heramesayu Noviari @HeramesayuNoviari
pada

Komentar

Resep Serupa