Puff Pastry isi Kacang

Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
Kediri

Kalau lagi rajin, mulai pagi sudah olah raga di dapur 😄😄😄
Menu pagi, siang, malam beda - beda semua 🤗🤗
Sekalian ini tadi bikin cemilan buat nanti sore, dan juga ngerjakan tugas dari Coboy tentang perkacangan. Alhamdulillah pas stok isian kacang masih ada, cuss tinggal membuat kulit pastrynya aja.

#PejuangGoldenBatikApron
#CoboyMabarMaco_DikacangindanDisayurin
#BoosterASI
#PekanPosbar
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
#MgKe27

Puff Pastry isi Kacang

8 orang berencana membuat resep ini

Kalau lagi rajin, mulai pagi sudah olah raga di dapur 😄😄😄
Menu pagi, siang, malam beda - beda semua 🤗🤗
Sekalian ini tadi bikin cemilan buat nanti sore, dan juga ngerjakan tugas dari Coboy tentang perkacangan. Alhamdulillah pas stok isian kacang masih ada, cuss tinggal membuat kulit pastrynya aja.

#PejuangGoldenBatikApron
#CoboyMabarMaco_DikacangindanDisayurin
#BoosterASI
#PekanPosbar
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
#MgKe27

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu
  2. 100 grmentega
  3. 75 grkorsvet
  4. 80 mlair es
  5. Olesan :
  6. 1kn telor (saya pake egg gloss)
  7. Putih telor secukupnya untuk lem
  8. secukupnyaTaburan gula pasir
  9. Isian : kacang tanah (resep ada di resep sy sebelumnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan kulit. Sisihkan
    Siapkan bahan isi, kacang tanah + skm

  2. 2

    Campurkan terigu + mentega hingga tercampur rata.

  3. 3

    Tuangi air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga dpt dipulung. Masukkan kantong plastik, simpan di kulkas 30 menit

  4. 4

    Gilas adonan melebar dan memanjang, kemudian beri korsvet di 2/3 bag

  5. 5

    Tutup adonan seperti amplop. Gilas lagi. Ulangi hingga 3x

  6. 6

    Gilas adonan melebar lagi, potong2 dg ukuran 4 cm. Ambil 1 lb adonan kulit, beri isian kacang tanah, olesi sekitar kacang tanah dg putih telor, tutup/ tangkupkan adonan kulitnya. Tatadi loyang

  7. 7

    Sebelum dioven, olesi dengan kuning telor kemudian beri taburan gula pasir
    Oven pada suhu 180° selama 35 - 40 menit. Sesuaikan dg oven masing2

  8. 8

    Setelah matang, ambil puff pastry, taruh di cooling rak,
    Setelah dingin segera disimpan di wadah tertutup agar awet krispi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
pada
Kediri

Komentar

Resep Serupa