MPASI Rolade Tahu

Umma Berkreasi
Umma Berkreasi @TrianaFitriaResep
Ciledug-Tangerang

Bismillah.
Pekan ke 28.
Senin. 8 Agustus 2022.

Source chef @devinahermawan

Ini bisa dijadiin bekal untuk anak sekolah,
mpasi 1+ atau ditumis juga enak.

Saya tumis pakai baby buncis. Kres buncis dan empuknya tahu nyatu banget.
Next saya posting yg tumisan ya.

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#CocomtangPost
#ceritadapurhariini
 #PosbarMPASI
#SnackMPASI
#MPASIWarrior

MPASI Rolade Tahu

Bismillah.
Pekan ke 28.
Senin. 8 Agustus 2022.

Source chef @devinahermawan

Ini bisa dijadiin bekal untuk anak sekolah,
mpasi 1+ atau ditumis juga enak.

Saya tumis pakai baby buncis. Kres buncis dan empuknya tahu nyatu banget.
Next saya posting yg tumisan ya.

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#CocomtangPost
#ceritadapurhariini
 #PosbarMPASI
#SnackMPASI
#MPASIWarrior

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. BAHAN KULIT ROLADE :
  2. 80 grtepung terigu
  3. 40 grmaizena (ganti pake tapioka)
  4. 2 butirtelur
  5. 250 mlair
  6. 2 sdmminyak
  7. 3/4 sdtgaram
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. 3 tetespewarna kuning
  10. BAHAN ISIAN :
  11. 600 grtahu putih padat
  12. 1 butirtelur
  13. 1 buahbawang bombai, cincang, tumis
  14. 3 sdmtepung terigu protein sedang
  15. 3 sdmmaizena
  16. 3-4 siungbawang putih halus
  17. 1/2 sdmkaldu ayam bubuk
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 1 1/2 sdmgula
  20. 2 sdtminyak wijen, opsional

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk kulit, campurkan tepung terigu, maizena, telur, air dan minyak, aduk rata lalu tambahkan sedikit pewarna kuning, aduk rata.
    Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

  2. 2

    Panaskan pan/ teflon (diameter 22cm), tuang adonan kulit sambil di ratakan, masak hingga matang kemudian sisihkan.

    Fyi: bisa jadi 10 lembar dgn ukuran yg saya pakai.

  3. 3

    Di dalam food processor, masukkan tahu, telur, bawang putih halus, maizena, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan gula, haluskan.

  4. 4

    Tambahkan bawang bombai, ratakan

  5. 5

    Tuang adonan tahu di atas kulit kemudian gulung

  6. 6

    Kukus selama 20 menit.

  7. 7

    Potong-potong rolade lalu goreng hingga kuning keemasan.

  8. 8

    Di stok untuk frozen bisa banget ya.
    Tahan sebulan di freezer..kemas dalam bentuk porsian.
    Misal 1 porsi keluarga 3 gulungan, berarti masukkan @3roll perwadah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umma Berkreasi
Umma Berkreasi @TrianaFitriaResep
pada
Ciledug-Tangerang
👰 30yo💞Unaisah,Zayyan,Zaydan📝cookpad author since 2016✒Resep disini adalah menu keseharian untuk keluarga.🍳 Cookpad adalah jembatan ilmu komunitas memasak.✏ Maaf jika dalam penulisan ambigu untuk dideskripsikan.✏ Budayakan Tuntas dalam Membaca.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa