Nasi Goreng Daun Bunga Telang

Bismillahirrahmanirrahim.
Assalamu'alaikum. Selamat siang semuanya, selamat beristirahat sambil menikmati hidangan makan siangnya.
Kali ini saya mencoba membuat Nasi Goreng dg "Daun Bunga Telang", penasaran dengan rasanya, dan warnanya hijaunya. Saya berfikir mirip daun kelor dan daun katuk. Sebelum saya mencoba saya analisa Proksimat Daunnya, ternyata hasilnya mengejutkan , kadar Protein Kasar 26,20%, Lemak Kasar 1,86%, Kadar Air 7,79%, Abu 8,46% dan Serat Kasar 15,69%. (lab. PAU IPB). Kandungan Protein Kasar jauh lebih tinggi dibanding daun singkong yaitu sekitar 20,5 %, Protein daun Katuk sekitar 23% dan Protein Daun Kelor 22,7%.
Dengan kandungan protein tinggi sangat penting untuk tubuh kita terutama ibu hamil dan menyusui.
#BoosterASI
#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadCommunity_Indonesia
#PejuangGoldenBatikApron
#AnekaOlahanDaunBungaTelang
#AnekaNasiGoreng
Nasi Goreng Daun Bunga Telang
Bismillahirrahmanirrahim.
Assalamu'alaikum. Selamat siang semuanya, selamat beristirahat sambil menikmati hidangan makan siangnya.
Kali ini saya mencoba membuat Nasi Goreng dg "Daun Bunga Telang", penasaran dengan rasanya, dan warnanya hijaunya. Saya berfikir mirip daun kelor dan daun katuk. Sebelum saya mencoba saya analisa Proksimat Daunnya, ternyata hasilnya mengejutkan , kadar Protein Kasar 26,20%, Lemak Kasar 1,86%, Kadar Air 7,79%, Abu 8,46% dan Serat Kasar 15,69%. (lab. PAU IPB). Kandungan Protein Kasar jauh lebih tinggi dibanding daun singkong yaitu sekitar 20,5 %, Protein daun Katuk sekitar 23% dan Protein Daun Kelor 22,7%.
Dengan kandungan protein tinggi sangat penting untuk tubuh kita terutama ibu hamil dan menyusui.
#BoosterASI
#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadCommunity_Indonesia
#PejuangGoldenBatikApron
#AnekaOlahanDaunBungaTelang
#AnekaNasiGoreng
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Tempatkan daun Bunga Telang ke mangkok, beri garam, remas2 pelan diamkan kurlep 5 menit. Bilas Tiruskan
- 2
Blender daun bunga Telang dg campuran air 100 ml, sisihkan
- 3
Kupas baput, bamer lalu iris2 dg cabenya
- 4
Tumis bumbu iris sampai harum, tambahkan telur, oreg sampai telur masak.
- 5
Tambahkan daun Bunga Telang yg sdh diblender, masak kurlep 5 menit sampai saat. Masukkan nasi putih, aduk rata, tambahkan bumbu racik, aduk dan masak kembali kurlep 20 menit. Tambahkan garam, aduk rata. Cek rasa. Matikan kompor. Pindahkan ke piring. Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Nasi goreng bunga telang Nasi goreng bunga telang
BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumSarapan yuuuk...Bunga telangku tumbuh subur.. Bingung mau diapain akhirnya sebagian aku jadikan teh, syrup dan sebagian aku campur dengan nasi goreng..#NasgorSedunia#CookpadCommunity_surabaya Bunda Olla -
Nasi Goreng Nanas Bunga Telang Nasi Goreng Nanas Bunga Telang
Awal awal punya bunga telang semangat sekali mencari resep / menu yang menggunakan bunga tepang. Nah pas momen milad fakultas kami dengan lomba masak nasi goreng. Kami terinspirasi menggunakan bunga telang ini. Disebutkan banyak manfaat dari bunga telang, diantaranya sebagai anti oksidan, sebagai penurun tekanan darah dsb.Dengan tumbuhnya beberapa tanaman, menambah semangat masak mamak juga hehehe.Source: @Erny Sulistyowati#BungaTelang#NasiGoreng#DapurIma Dapur Ima -
Nasi Goreng Nanas Bunga Telang Nasi Goreng Nanas Bunga Telang
Bismillah...Assalamu'alaikum sobad cookpaders....😉Alhamdulillah sa tulis resep lagi nih...kayagnya seru nich nyobain nasi goreng ala2 thailand gituh...🤭Seger ada buah nanasnya....lengkap dengan telur dan sayuran...Q tambah bunga telang yang kaya akan antioksidan....warnanya jadi kontras ma buah nanasnya yaa...🤩Apalgi nasi goreng adalah menu favorid n andalan dirumah....Yug cuuzz....qita kemoonnn🤭😆👩🍳Source : Naila RizqaCek resep aslinya yaaa👉👉👉https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13351172-nasi-goreng-nanas-ala-thailand?invite_token=foRPmsTZnd51EDdQXCSVQ8D6&shared_at=1609111474#lihairecook2_semarang#markobar_bebasinRasamu#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_semarang Erny Sulistyowati (Pawon Erny) -
Nasi Goreng Selimut Bunga Telang Nasi Goreng Selimut Bunga Telang
Selamat Hari Nasi Goreng Sedunia cookpaders 🥳🥳🥳🥳Sarapan andalan tiap pagi.Menu sat set ini menjadi favorit tiap pagi karena bisa di kasih topping macam-macam sesuai selera.Waktu masih kecil paling suka nasi goreng putih buatan almrh Mama. Gak tau kenapa kalau mama yang masak selalu enak. Masakan sesimple itu aja bisa enak di tangan mama 🥰🥰#NasgorSedunia#CookpadCommunity_Sumbar Dila Frastika -
Nasi Goreng Daun Nasi Goreng Daun
Bingung kasih namanya apa.. Sementara ini dulu ya 😂Ini salah satu resep nasi goreng yang gak biasa. Tapi tetap enak dan wangiii.. Bahannya juga simple. Yuk cobain. Tika Rahmania -
Nasi goreng pegagan & bunga telang Nasi goreng pegagan & bunga telang
Niat hati habis metik pegagan & bunga telang mau dibikin jus bareng alpukat, tapi si kecil minta nasi goreng, kebetulan sayuran hijau nya lagi habis.Yaudah mari cemplungin aja deh daunnyaCabe hanya pemanis ya bun, gak dimakan hihi ummu ahmad -
Nasi Goreng Daun Kencur Nasi Goreng Daun Kencur
Hai cookpaders... Pagi ini mertua minta di buatin nasi goreng yang spesial, dari daun kencur. Ceritanya mertua teringat akan masa muda dulu😍😍 yang sering di masakin sama si embaknya ☺☺. Dan kebetulan di rumah daun kencurnya lagi banyak daunnya, jadi klop kan 😊😊#PejuangGoldenApron3#MamiCay#CookpadCommunity_Palembang#PGA3_22 Desfita_MamiCay -
Nasi goreng bunga telur Nasi goreng bunga telur
Malam cookpaders apa kabarnya..? duhh rindu banget sama aplikasi kesayangan nih setelah beberapa minggu absen, akhirnya saya kembali semoga kedepannya gak bolong² lagi absen setiap minggunya,, baiklah minggu ini saya mau ikut meramaikan acaranya warga ComBo ngabibita olahan telur nah kan pas banget nih sama acaranya mamah cookpad juga, saya pilih menu ini karna ada bahannya 🤭 dan buatnya juga simple, nasi goreng yang indonesia sekali di temani sama telur dadar kegemaran seluruh rakyat indonesia tentunya. semoga dengan adanya acara telur mendunia, membuat kita semakin cinta masakan indonesia sekaligus mengenalkan hingga terkenal masakan indonesia ke seluruh dunia 😉😎#cookpadIndonesia#cookpadcommunity_Bogor#ComBoNgabibita_kreasitelur#Reseptelurkumendunia#jelajahresep Nur Baeti -
Nasi Goreng Daun Mengkudu Nasi Goreng Daun Mengkudu
Ini resep nasi goreng jaman dulu bngt, warisan dari nenek.. dulu di sekitar rumah bnyk pohon mengkudu, akhirnya drpd terbuang sia" di buatlah utk campuran nasi goreng.. ini dah lamaa bngt gk makan menu ini, kebetulan pohon mengkudu dpn rumah ada daun mengkudu muda.. jadi lah menu sarapan hari ini "nasi goreng daun mengkudu" .. walaupun pahit tp daun mengkudu bnyk khasiatnya utk kesehatan yaitu sebagai anti bakteri utk membunuh kuman, anti inflamasi utk mencegah peradangan kulit, bersifat anti kanker, mengatasi alergi, sebagai anti oksidan utk menangkal radikal bebas, dan masih bnyk manfaat lainnya.. yuk kita makan daun mengkudu dr sekarang .. selamat mencoba 😉 Dish by Ifah -
Nasi Goreng Telur Daun Bawang Nasi Goreng Telur Daun Bawang
Nasi goreng tersimple .. ini dpt inspirasi dr Drama Korea favorit "Let's Eat" season 2 .. nasi gorengnya beneran simple bngt .. cuma pakai bahan utama telur dan daun bawang aja .. aku modif sdkt dngn tambahan bawang merah dan bawang putih .. rasanya enak .. pas bngt buat menu sarapan praktis sblm brngkt beraktifitas 😉😉 Dish by Ifah -
Nasi Goreng Daun Mengkudu Nasi Goreng Daun Mengkudu
Ini menu sarapan saat hari minggu pagi kemaren,,, ternyata enak pake banget banget ya, saya kira bakalan pahit banget nasgornya, ehhh ternyata rasa pahitnya sangat sedikit sekali, padahal lumayan banyak saya kasih daun mengkudunya.Saya merasa tetap ada rasa pahit tapi hanya sedikit, tidak seperti pahit daun pepaya ya.Lebih pahit daun pepaya daripada daun mengkudu.Itu di foto yang buat alas nasi goreng adalah daun mengkudu yang sudah tua. Bisa lebar begitu ya daunnya 😅Saya juga taunya dari tetangga kalau daun mengkudu muda bisa dibuat nasi goreng. Sepertinya bisa diolah jadi menu masakan lain nih si daun mengkudu 🤔 tapi ya hrs sabar menunggu si daun muda muncul & juga terkadang si daun muda sdh dipetik tetangga 😂Karena saya malas ulek2, jadi bumbunya pakai sambal mercon 😂 , kalau ulek2 biasanya bumbu nasgor saya cuma cabai + bawang putih + kemiri. Nila Suteja
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)