Bubur Ketan Hitam Spesial Kekinian

Cassalover ( AyuCIMO )
Cassalover ( AyuCIMO ) @Cassalover
Yogyakarta

#Cooksnap
#PejuangGoldenBatikApron
#BoosterASI
#PekanPosbar
#PesanSemangatPejuangGBA
#ArisanCooksnap3C_Iiswatizain
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Cookpad_Indonesia
#Cookpad_id

Source : @iiswatizain_81

Selamat hari minggu semuanya. Minggu ini arisan di 3C ( Cooking Class Community ) jatuh pada mba @iiswatizain_81 dari sekian buanyak resepnya yang sangat menarik perhatian adalah bikin bubur ketan hitam sepertinya uenduuuuul pisan euy.

Alhasil dari semalam sudah siapkan semua bahan2nya dan pulang gereja langsung bikin ( team mepet ) 🫢.
Berhubung cuaca Jogja lagi hot2nya dan pengen yg segar2 akhirnya aku tambahkan es cream vanila dan strowberry di atas bubur ketan hitam jadinya memodifikasi makanan tradisional dengan modern di tambah buah nangka sedikit di kulkas wah rasanya TOP banget sebentar langsung ludes tak bersisa. 😋❤️🥰😋

Terima kasih banyak mba iiswatizab_81 buat inspirasinya mhn maap aku modifokasi 🙏🙏🙏🥰 semoga berkenan nggeh.

Berkah melimpah sukses serta sehat slalu buat mba @iiswatizain_81 sekeluarga. Amiin 🙏😇😍😘

Bubur Ketan Hitam Spesial Kekinian

#Cooksnap
#PejuangGoldenBatikApron
#BoosterASI
#PekanPosbar
#PesanSemangatPejuangGBA
#ArisanCooksnap3C_Iiswatizain
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Cookpad_Indonesia
#Cookpad_id

Source : @iiswatizain_81

Selamat hari minggu semuanya. Minggu ini arisan di 3C ( Cooking Class Community ) jatuh pada mba @iiswatizain_81 dari sekian buanyak resepnya yang sangat menarik perhatian adalah bikin bubur ketan hitam sepertinya uenduuuuul pisan euy.

Alhasil dari semalam sudah siapkan semua bahan2nya dan pulang gereja langsung bikin ( team mepet ) 🫢.
Berhubung cuaca Jogja lagi hot2nya dan pengen yg segar2 akhirnya aku tambahkan es cream vanila dan strowberry di atas bubur ketan hitam jadinya memodifikasi makanan tradisional dengan modern di tambah buah nangka sedikit di kulkas wah rasanya TOP banget sebentar langsung ludes tak bersisa. 😋❤️🥰😋

Terima kasih banyak mba iiswatizab_81 buat inspirasinya mhn maap aku modifokasi 🙏🙏🙏🥰 semoga berkenan nggeh.

Berkah melimpah sukses serta sehat slalu buat mba @iiswatizain_81 sekeluarga. Amiin 🙏😇😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grberas ketan hitam
  2. 1000air bersih (jika kurang blh di tambahkan)
  3. 1 lembardaun pandan
  4. 150 grgula pasir
  5. Sejumputgaram
  6. Bahan Kuah :
  7. 1 butirkelapa uk sedang y yag ¹/² tua peras
  8. 1000 mlair matang / hangat
  9. Sejumputgaram
  10. Topping :
  11. 10 buahnangka potong dadu
  12. secukupnyaSusu kental manis coklat
  13. secukupnyaEs cream mix vanila strowberry

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, rendam beras ketan hitam kurang lebih selama 1jam

    Setelah 1 jam,cuci dan bilas hingga bersih Beras Ketan Hitam

  2. 2

    Siapkan panci, tuang 1000 ml air bersih, masak hingga mendidih, lalu masukkan Beras Ketan Hitam dan daun pandan masak sambil diaduk selama 20 menit pertama hal ini di lakukan agar Beras Ketan Hitam, tidak berkerak didasar panci

    * Setelah dimasak 20 menit pertama, kemudian matikan apinya dan tutup rapat panci, serta diamkan selama 30 menit

  3. 3

    Setelah dimasak 20 menit terakhir,biarkan Bubur Ketan Hitam meresap dengan manisnya gula pasir dan teksturnya set dengan sempurna

  4. 4

    Siapkan Bahan Kuah : parut Kelapa Setengah tua, tambahkan air matang kemudian peras air santannya. Lalu tambahkan sejumput garam aduk rata dan koreksi rasa. Bahan Kuah tidak direbus ndak masalah agar rasanya lebih segar serta gurih

    *Note : di rebus ndak masalah semua tergantung selera.

  5. 5

    Cara Penyajian :

    Ambil bubur ketan hitam taruh di dalam mangkok, kemudian beri SKM, sedikit kuah santan

  6. 6

    Taburin buah nangka dan terakhir tambahkan 1-2 scop es cream di atasnya dan bubur ketan hitam spesial siap di nikmatin hmmm yummy 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cassalover ( AyuCIMO )
pada
Yogyakarta
Cooking is Great Life
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa