Bolu Zebra Kukus

Aditya Damayanti
Aditya Damayanti @adityadamayanti
surabaya

Half Party buat pejuang GA 💃🏻 cooksnap bolu zebra kukus punya mba @iftitah_kurniasari enaaakk semacam keik jadul yg dijual di tempat kue 😍 kuy cobain guys 🫶🏻
Untuk pattern coklatnya aku skip pemakaian cokelat bubuknya, jadi aku hanya pake pasta cokelat

#RayainBarengSemanggiSurabaya
#PejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity_surabaya
#adama_week28

Bolu Zebra Kukus

14 orang berencana membuat resep ini

Half Party buat pejuang GA 💃🏻 cooksnap bolu zebra kukus punya mba @iftitah_kurniasari enaaakk semacam keik jadul yg dijual di tempat kue 😍 kuy cobain guys 🫶🏻
Untuk pattern coklatnya aku skip pemakaian cokelat bubuknya, jadi aku hanya pake pasta cokelat

#RayainBarengSemanggiSurabaya
#PejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity_surabaya
#adama_week28

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 4 butirtelur
  3. 150 grgula pasir
  4. 1 sdtemulsifier (aku pake ovalet)
  5. Bahan B
  6. 200 grtepung terigu protein rendah
  7. 2 grvanilli bubuk
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdtbpda (baking powder double acting)
  10. Bahan C
  11. 65 mlsantan kental instan
  12. 100 mlminyak goreng
  13. Bahan D
  14. Sesuai selerapasta coklat (aku pake toffieco)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok bahan A hingga putih mengembang dan kental berjejak

  2. 2

    Turunkan speed mixer. Masukkan bahan B yang telah diayak secara bertahap. Kocok dengan speed rendah sebentar saja. Pastikan tercampur rata. Asistensi adonan kental berjejak.

  3. 3

    Campur jadi satu bahan C. Masukkan secara bertahap kedalam adonan. Aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata. Konsistensi adonan kental berjejak.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 2. Adonan putih lebih banyak dari pada adonan cokelat.

  5. 5

    Siapkan loyang yg telah dioles tipis dengan minyak dan ditabur dengan tepung. Tuang adonan putih sebanyak 3 sdm tepat ditengah loyang, lalu timpa dengan 2 sdm adonan cokelat. Lakukan berulang hingga adonan habis.

  6. 6

    Kukus selama 30 menit dengan api sedang cenderung kecil. Jangan lupa tutup kukusan dengan kain serbet agar uap air tidak menetes diatas adonan.

  7. 7

    Setelah dingin keluarkan dari kukusan, potong potong sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aditya Damayanti
Aditya Damayanti @adityadamayanti
pada
surabaya
Self tought homebakerAnother recipes on IG: @a___damahanya share yang enak enak~jangan ambil foto foto saya apalagi untuk foto jualanbarakallahu fiikum 🫶🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa