Roll Cake atau Bolu Gulung
Mami Kianu @mami_kianu
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang uk 30x30, alasi baking paper.
Panaskan oven 190 dercel api atas bawah slama 15 menit
- 2
Ayak bahan kering : terigu, maizena dan susu. Sisihkan
- 3
Kocok telur,gula pasir, emulsifier,pasta vanila dan bahan kering sampai mengembang, putih dan berjejak kecepatan tinggi sampai kurleb 10 menit
- 4
Setelah putih, kental dan berjejak, matikan mixer, masukkan butter leleh, lalu aduk balik dengan spatula sampai benar benar rata
- 5
Tuang ke dalam loyang, ratakan, hentakkan sampai semua udara yg terjebak keluar
- 6
Panggang di rak bawah suhu 190 dercel api atas bawah selama 30 menit sampai permukaan kecoklatan dan bolu matang (tes tusuk)
- 7
Setelah matang, angkat. Balik diatas alas baking paper, segera isi dengan selai atau keju. Gulung perlahan jangan sampai patah, padatkan. Padatkan juga ujung kanan dan kirinya. Simpan di kulkas kurleb 1 jam. Setelah itu bisa dipotong sesuai selera
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
https://youtube.com/channel/UCb6T37rBpzTq0tAxUuaGyNg
Lebih banyak Resep Serupa
-
Roll Cake (Bolu Gulung) Roll Cake (Bolu Gulung)
Pertama kali bkin roll cake deg deg takut gulungannya ambyar wkwk,eh pas bikin tdk sesulit dibayangkan,yuk coba ini menggunakan recipe dr tintinrayner
-
-
-
Bolu Gulung / Roll Cake Bolu Gulung / Roll Cake
Wah... menu bolu gulung ini mudah dibuat lho, bahannya ekonomis dan rasanya enak. Yukk cuss dicoba resepnya.. #SiapRamadan #JemputRejeki
-
Bolu Gulung atau Roll Cake Bolu Gulung atau Roll Cake
Hai sobat cookpad semua..Bolu gulung atau Roll Cake sangat banyak peminatnya. Cara buatnya gak ribet. Bagi kita yang sibuk ingin cemilan yang buat kenyang, bisa coba resep cara membuat bolu gulung ini. Dalam waktu sekita 30 menit kamu bisa buat 2 buah bolu gulung ini.Lihat juga resep lainnya di website www.ummisarina.comjangan lupa juga like Fanpage www.fb.com/dapurummisarina untuk lihat resep-resep terupdate dari ummisarina.
-
Roll Cake / Bolu Gulung Roll Cake / Bolu Gulung
Beberapa kali buat bolgul gagal, pernah terlalu tipis, terus pernah juga patah saat digulung, terlalu kering juga pernah jadi sulit digulung. Kali ini mau buat pake otang udah tau triknya memanggang bolu gulung supaya bagus waktu digulung 😉. Jadi mau pake resep mana aja bisa, tips nya ada di pengaturan suhu dan waktu. Kadang di otang bingung nentuin suhu nya berapa, jadi patokannya ada di apinya, pakai api besar di 5 menit awal lalu api sedang. Panggangnya juga sebentar aja. Ini bolgul tanpa sp.Source : DhasilfaradityaRebake : @anggun_gn#PejuangGoldenAproan3#dapurmamavaro ##Rollcake #Bolu #bolugulungekonomis #boluenak #bolugulungenak #bolupanggang #Blueberryjam #Cheese #Swisrollcake #baking #bakingcake #oventangkring #tipsbaking #tipsotang #japanesrollcake
-
Roll Cake (Bolu Gulung) Roll Cake (Bolu Gulung)
Pagi pagi anak mnta di buatin Roll Cake, langsung deh cus ke dapur obrak abrik dapur nya ^^
-
Roll Cake/Bolu Gulung Lembut Roll Cake/Bolu Gulung Lembut
Bahan-bahannya simple, cara bikinnya juga simple. Hasilnya enakk lembut gak seret. Topping bisa divariasi yaa boleh pakai selai"an atau buttercream juga ok, sesuai selera aja. Jangan lupa dihias biar cantikk 🥰 Selamat mencoba 😇
-
Roll Cake/Bolu Gulung (all in one) Roll Cake/Bolu Gulung (all in one)
Bolu gulung ini emang tricky banget bagi yang baru belajar baking (kayak akuh dulu hehe) kalo ga patah ya permukaan yang nempel di kertas roti, oh ternyata bolu gulung ga boleh lama dipanggang cukup 15-20 menit aja, yakin bisa mateng cepet gitu? Bisa dong asal apinya besar (ini khusus buat oven tangkring ya, ga tau kalo oven listrik ya, ga punya sih 😁)Cocok banget resep punya @chalistaakitchen ini, simpel ya tinggal mixer aja semua bahan ga perlu pisah bahan kering bahan basah dsb khusus oven tangkring yes.📝 Note :✔️ Panaskan oven tangkring api besar✔️ Taruh loyang di rak atas✔️ Jika filling memakai selai maka langsung oles dibolu dan gulung bolunya, tapi kalao mau dioles buttercream tunggu hingga bolu agak hangat baru dioles buttercream agar tidak meleleh.Simak#bolugulung#rollcake#goldenbatikapron#pejuanggoldenbatikapron
-
Roll cake/bolu gulung Roll cake/bolu gulung
Resep ini bisa juga dibuat warna lain ya sesuai selera, rainbow jg bisa. Bahan2 dan cara pengerjaannya simple
-
Roll cake / Bolu gulung Roll cake / Bolu gulung
Untuk resep ini aku kurang pede untuk share. Tapi kalau yang ingin coba silahkan. Aku masih kurang ahli dalam menggunakan oven tangkring untuk manggang bolu gulung. Di foto kenapa atasnya putih? Karena aku dibalik, yang di oles selai bagian atas bukan bagian bawah karena atasnya masih sedikit basah. Tapi rasanya enak dan lembut teksturnya. Aku akhirnya share dengan harapan kalian berhasil membuat bolu gulung yang lebih bagus dari yang udah aku buat.
-
Bolu Gulung / Roll Cake Bolu Gulung / Roll Cake
Source : buku Serba Serbi Baking @ms.rinadedik
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16432409
Komentar