#181 Kicak Merah Bekuah Santan khas Kalimantan

Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
Kota Denpasar, Bali - Indonesia

🗓️ 17.08.2022
Salah satu kudapan Nusantara yang berbentuk unik dengan cara masak yang termasuk mudah serta bahan-bahan yang dibutuhkan tidak terlalu banyak. Mirip bubur candil cuma kicak ini memakai gula pasir.
Minggu ini adalah minggu kemerdekaan NKRI tercinta, sebagai wujud cinta kepada tanah air, saya meng-cooksnap resep kuliner asal Kalimantan ini dari mba @Izza_2427 terimakasih banyak ya mba, Kicak hangat ini menemani pagi saya yang mendung di Denpasar.
Supaya bernuansa kemerdekaan, maka kicaknya hanya berwarna merah dengan kuah santan berwarna putih sudah 17 Agustus banget 🤩🤩
Nanti bisa disesuaikan dengan selera warnanya ya, apakah mau seperti resep aslinya.
Kiranya Tuhan selalu memberkati negara tercinta ini dalam kedamaian di beragaman, amin 🙏

Dirgahayu Negara Kesatuan Republik Indonesia ke-77 🙏
*Pulih Lebih Cepat Bangkit Lebih Kuat*
Merdekaa... 💪💪
🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩 ❤️❤️❤️❤️❤️

#PejuangGoldenBatikApron #MingguKe29 #PosBar #SemarakKemerdekaan #JajanPasarNusantara #CPBali_AkuCintaIndonesia #CookpadCommunity_Bali #Bakerpad_JajananTradisional #KicakBekuahSantan #Kicak #JajananNusantara #KudapanNusantara #KulinerNusantara #JajanPasar #JajanTradisional

Source :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15795848

#181 Kicak Merah Bekuah Santan khas Kalimantan

🗓️ 17.08.2022
Salah satu kudapan Nusantara yang berbentuk unik dengan cara masak yang termasuk mudah serta bahan-bahan yang dibutuhkan tidak terlalu banyak. Mirip bubur candil cuma kicak ini memakai gula pasir.
Minggu ini adalah minggu kemerdekaan NKRI tercinta, sebagai wujud cinta kepada tanah air, saya meng-cooksnap resep kuliner asal Kalimantan ini dari mba @Izza_2427 terimakasih banyak ya mba, Kicak hangat ini menemani pagi saya yang mendung di Denpasar.
Supaya bernuansa kemerdekaan, maka kicaknya hanya berwarna merah dengan kuah santan berwarna putih sudah 17 Agustus banget 🤩🤩
Nanti bisa disesuaikan dengan selera warnanya ya, apakah mau seperti resep aslinya.
Kiranya Tuhan selalu memberkati negara tercinta ini dalam kedamaian di beragaman, amin 🙏

Dirgahayu Negara Kesatuan Republik Indonesia ke-77 🙏
*Pulih Lebih Cepat Bangkit Lebih Kuat*
Merdekaa... 💪💪
🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩 ❤️❤️❤️❤️❤️

#PejuangGoldenBatikApron #MingguKe29 #PosBar #SemarakKemerdekaan #JajanPasarNusantara #CPBali_AkuCintaIndonesia #CookpadCommunity_Bali #Bakerpad_JajananTradisional #KicakBekuahSantan #Kicak #JajananNusantara #KudapanNusantara #KulinerNusantara #JajanPasar #JajanTradisional

Source :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15795848

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kicak :
  2. 100 grtepung ketan putih
  3. 15 grtepung beras
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 80 mlair
  6. Sejumputgaram
  7. secukupnyaPewarna merah tua
  8. Bahan Kuah Santan :
  9. 350 mlsantan (65 ml kara + air)
  10. 2 sdmgula pasir
  11. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kicak, uleni hingga kalis dan bisa di bentuk.

  2. 2

    Setelah kalis, tambahkan pewarna merah lalu uleni hingga warna merata.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan (saya pakai sendok takar ukuran 5 gr) lalu bulatkan. Setelah itu, pipihkan dengan ujung jari.

  4. 4

    Didihkan air, lalu masukkan kicak dan masak hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Campur semua bahan kuah santan, lalu rebus dengan api kecil hingga mendidih.
    Taruh kicak di mankuk saji, beri kuah santan secukupnya.
    Di makan hangat sangat nikmat 🤤🤩😘

  6. 6

    Kicak merah dengan kuah santan berwarna putih, saya persembahkan untuk merayakan HUT RI yang ke 77.

    Dirgahayu Indonesia 💪
    NKRI harga mati!
    🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
pada
Kota Denpasar, Bali - Indonesia
Baru belajar masak 😅Fun fact :🔛 Golden Apron Special 2025-26✔️ Resep pilihan belajar masak bareng komunitas, kelas Kue Kering, bulan Maret 2025.✔️Author of The Year 2024 -Cookpad Community Bali.✔️ Resep pilihan Pink October 2024 -Dragon Fruit Sticky Rice.✔️ Alumni BALON Challenge 2023.✔️ Alumni Golden Apron The Aprontis 2023.✔️ Alumni Golden Batik Apron 2022.✔️ Join dalam team Bali -Ramadan Berbagi Kebaikan selama 30 hari, tahun 2023.✔️ Author of The Month Cookpad Community Bali, November 2022.✔️ Pernah terpilih 2 resep dalam event ulang tahun Cookpad ke-11, tanggal 3-13 November 2022.Link resep :- Bakmi Goreng Ultah ala Chinesehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15933832- Tumis Pakis Ebihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16617330✔️ Pernah terpilih menjadi resep terbaik event Ramadan Camp minggu ke-5 yaitu Bubur Candil Ubi Kuning.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16033635✔️ Recook/cooksnap pertama di Cookpad tanggal 8 Agustus 2020 yaitu "Steamed Marble Cake" Devi Dirgaa.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/6360567✔️ Resep pertama di tulis tanggal 19 Februari 2021 yaitu "Bawang Goreng Renyah"Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14614945
Lebih banyak

Resep Serupa