588) Kue Pasung Gula Merah (Kue Clorot Gula Merah)
Ini salah satu kue dari Banten. Namanya kue pasung gula merah atau di daerah lain biasa disebut kue clorot. Rasanya manis dan legit 👍😋.
Saya cooksnap resepnya mbak @ibnu_kitchen untuk memenuhi Misi 3 dalam setengah perjalanan Pejuang Golden Batik Apron 😁. Ini simple banget bikinnya hanya mesti hati2 saat membuat cetakan kerucut daun pisang. Ada 2 cetakan daun pisang yg saya bikinnya kurang rapat. Jadi saat dituang, adonan langsung bocor sampai cetakannya kosong gak terlihat adonannya 😂.
Saya bikin hanya setengah resep. Kue ini cocok dinikmati bersama teh tawar hangat atau kopi.
Yuk, dicobain ya 😉.
(17/08/2022)
https://cookpad.wasmer.app/id/r/14312164
#RayainBarengGenkGaulGelo #KueBuatHalfwayParty
#PekanPosbar
#JajanPasarNusantara
#CocomtangPost_KudapanKhasIndonesia
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#Minggu-29/15-21Agt22
588) Kue Pasung Gula Merah (Kue Clorot Gula Merah)
Ini salah satu kue dari Banten. Namanya kue pasung gula merah atau di daerah lain biasa disebut kue clorot. Rasanya manis dan legit 👍😋.
Saya cooksnap resepnya mbak @ibnu_kitchen untuk memenuhi Misi 3 dalam setengah perjalanan Pejuang Golden Batik Apron 😁. Ini simple banget bikinnya hanya mesti hati2 saat membuat cetakan kerucut daun pisang. Ada 2 cetakan daun pisang yg saya bikinnya kurang rapat. Jadi saat dituang, adonan langsung bocor sampai cetakannya kosong gak terlihat adonannya 😂.
Saya bikin hanya setengah resep. Kue ini cocok dinikmati bersama teh tawar hangat atau kopi.
Yuk, dicobain ya 😉.
(17/08/2022)
https://cookpad.wasmer.app/id/r/14312164
#RayainBarengGenkGaulGelo #KueBuatHalfwayParty
#PekanPosbar
#JajanPasarNusantara
#CocomtangPost_KudapanKhasIndonesia
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#Minggu-29/15-21Agt22
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak gula merah, garam dan santan hingga gula merah larut dan mendidih. Kalau mau wangi bisa dimasukkan daun pandan juga ya saat masak. Lalu saring dan dinginkan.
- 2
Siapkan wadah besar lalu masukkan tepung tapioka, tepung beras dan larutan gula merah yg sudah dingin. Aduk2 hingga adonan tercampur dengan rata dan tidak ada yg bergerindil.
- 3
Panaskan kukusan hingga air kukusan mendidih. Lalu berdirikan cetakan daun pisang yg telah di bentuk kerucut ke dalam kukusan yg bolong (saya pakai gelas). Tuang adonan ke dalam cetakan daun pisang bentuk kerucut dan kukus selama 20 menit.
- 4
Setelah tidak panas, bisa dinikmati. Enak, manis dan legit 👍😋.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar