Kue Tambang (Untir Untir)

pengen kue tambang kaya waktu jaman sekolah suka ad diwarung²..
sekarang bikin sendiri, ternyata anak anak suka ... nostalgia ama makanan waktu kecil sekarang anak anak sendiri suka,, aahhh.. senengnyaaa..
garing diluar, lembut didalam.
Kue Tambang (Untir Untir)
pengen kue tambang kaya waktu jaman sekolah suka ad diwarung²..
sekarang bikin sendiri, ternyata anak anak suka ... nostalgia ama makanan waktu kecil sekarang anak anak sendiri suka,, aahhh.. senengnyaaa..
garing diluar, lembut didalam.
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan kecuali air, aduk rata dan tambahkan air perlahan lahan sambil diuleni pake tangan. ga perlu sampai kalis. istirahatkan 15menit
- 2
Timbang adonan
@10gr. istirahatkan 10 menit. - 3
Gulung memanjang, dan pelintir berlawanan arah sisi kanan kirinya, rekatkan ujungnya langsung membentuk tambang.
- 4
Panaskan minyak, goreng sampai kuning keemasan. jangan d balik kalo kuenya belum kokoh supaya tidak berubah bentuknya.
- 5
Siapkan adonan gula, campurkan gula dan air, biarkan mendidih sampai berbusa, masukan kue tambangnya. aduk rata sampai gula mengering.
- 6
Angkat dan siap disajikan..
ini jajanan waktu kecil suka ada di warung.. sekarang bisa bikin sendiri😁
Resep Serupa
-
Kue Tambang (Untir Untir) Kue Tambang (Untir Untir)
Gak tau kenapa koq penasaran banget mau bikin kue ini. Bahannya cukup sederhana dan kebetulan juga semua ada d dapur. Klo beli yg d luaran itu biasanya alot dan g ada rasanya. G manis dan cuma rasa tepung. Klo yg ini manis, gurih dan renyah. Krenyess krenyess ada wijennya... Maaf g sempat pocan (photo cantik) krn keburu adzan maghrib..😊😅😅 Hayukkk kita masak. Source: dapur nana's #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_probolinggo Nancy Johan -
Kue Tambang (Untir-untir) Kue Tambang (Untir-untir)
Source : Camilannusantara.co.idHayooo siapa yg suka makan kue ini di emut2 dulu baru dikunyah..ngacung hayooo 😅😅 (saya ☝)Ini salah satu kue jadul kesukaan Ibu ku, dulu kalau Ibu beli kue ini aku suka ikut makan,tp ya gitu deh makannya diemut dulu sampe sedikit lunak baru dikunyah karna saking kerasnya kue ini 😂. Tapi ini salah satu khasnya makan si kue tambar aka untir2 ini.Oh ya ada tips sedikit nih kemarin ada bbrp yg aku buat kegendutan hasilnya kurang keras malah empuk. Moms kalau nanti mau buat untir2annya harus kurus2 aja ya jgn gede2 nanti ngga keras/renyah kue nya.. Soalnya ciri khas kue ini kan harus keras/renyah, pas digigit bunyi "kletuk" 🤣🤣#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id Ummu Khal Kitchen -
Kue Tambang a.k.a Untir Untir Kue Tambang a.k.a Untir Untir
Kue Tambang a.k.a Untir Untir ini kue tradisional yg terbuat dari adonan terigu, telur dan mentega, yg dibentuk dengan cara dipelintir sehingga mirip dengan tambang.Kue tambang ini kue masa kecil, kue kesukaan sekeluarga. Dulu tuh di Dekat rumah ada home industri yg produksi kue tambang ini, jadilah hampir tiap hari beli camilan ini. Rasanya enak dan teksturnya yg agak keras tapi renyah bikin gak bisa berenti makan😅...Alhamdullilah bisa juga nyobain bikin sendiri, awalnya agak bingung cara Untir untirinnya🤭 dan bikinnya bareng anak anak ya jadilah, dough yg udah ditimbang dan dipisah pisahin dicampur campur lagi deh sama si Sholehah😅 belum lagi bentuknya masih belum rapi. Tapi gpp ya yg penting rasanya tetap enak.. dan ternyata pak su juga suka apalagi anak anak jadi kurang ini lain kali bikin dua kali resep deh🤭Resep mbak Dina Ummu khalhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10866873-kue-tambang-untir-untir?invite_token=VZBYLWimJBQngiY15aiSbY drkG&shared_at=1614868117#cookies_dinaummukhal#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost Dapoerliandra -
-
Kue tambang (untir untir) Kue tambang (untir untir)
Dari kecil hingga udah jadi emak emak tetep suka ini kue.. Ah dasar doyan makan wkwkSeringkali kalau beli pas habis dimakan serik di tenggorokan (belinya bukan yang berkualitas)😅Wokeylah akhirnya waktu mantengin resep cookpaders jadi ingat pengen bikin kue ini, nyari dan kecantol sama resep yang di tulis bunda cantik #oliveia faizinCuma aku tambahkan sedikit lagi garamnya..ulala ternyata wuenak..empuuuk kres kres dan manis gurihnya pas. 👌👌😋😋Untuk catatan saya sendiri next time kalau bikin lagi mungkin akan saya kurangi telur atau menteganya, kepengen yang sedikit lebih keras 😁😁#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru Yoshi Nur Imama -
Untir-Untir (Kue Tambang) Untir-Untir (Kue Tambang)
Rasanya manis, gurih, renyah, uenaaaaak. Cemilan yg mudah buatnya. Yuk, cobain bun 😊 Nina Dawson -
Kue Tambang/Untir Tambang Kue Tambang/Untir Tambang
Bikin cemilan biar Adem dirumah 😍😍Disaat mau memasuki sesi foto stok dalam topless sudah perlahan menyusut 😂 sambil ngadon sambil nyemil ini. Tinggal ini Aja dah yang di poto. Itupun Udah gak Karuan direcokin bocah. Dan juga maklum mulai encokk 🤣Source : Dienda Endang Kurniawan#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda Bunda Nafisha -
Kue tambang (untir-untir) Kue tambang (untir-untir)
•18-07-2021•Masyaa Allah.. enak lumayan buat Cemal cemil dirumah sambil online 🤭Anaku juga doyan.. ini menurutku sebelas duabelas hampir sama kayak biji Ketapang cm beda bentuk.. tp kl untir² nya berhasil setelah di goreng rasanya seneng baguss suka aja liatnya.. heheeAku recook punya @UmmuKhal_2509765 ❤️🌹Alhamdulillah meskipun setoran mepet tapi gak bolos.. br sempet bebikinan hihihi 😁#cookpadcommunity_bogor#ComboAnjangsana_Banten#resepliha Liha Ummu Maryam -
Untir Untir (Kue Tambang) Untir Untir (Kue Tambang)
Sumber : Dapur DienBismillah...Bancaan Ceria 3C kali ini dengan tema, Makanan/Kue Bertekstur Kering.Alhamdulillah bisa ikut meramaikan dengan mencoba buat Untir Untir atau Kue Tambang resep dari @dapurdien_3011Kebetulan kue ini kesukaan pak Suami jadi laris manis apalagi ini enak beneran renyah dan tidak atos mantab deh pokoknya.Terimakasih @dapurdien_3011 resepnya 🥰#CookingCommunityClass_KringKring#BancaanCeria3C#CookpadCommunity_blitar#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenBatikApron Shanty Yuniar -
Kue Tambang Kue Tambang
Jd inget masa kecil dl,suka jajan kue tambang ini,dan ini rasa nya bener2 mirip kayak yg dl suka bl,hanya saja dl lebih agak keras dan ini garing nya pas trll renyah gak keras jg gak,sy tambahkan biji wijen biar makin nyummy 🤗Bentuk nya masih kurang bagus ,karna gak telaten melintir2 nya🤭😁-Untuk menggoreng jangan terlalu sering di aduk karna mudah rapuh pas di gorengDan minyak akan ketutup buih2 dari bahan kue tambang yg mengandung telur nyaSource : mba oliveia faizin#jajananminggu#Cookpadcommunity_jakarta yovi yana -
Kue Tambang Kue Tambang
Tiba-tiba pengen bgt makan kue ini, dulu banyak banget yg jual di warung tp sekarang jarang ada jadi mau gak mau harus bikin sendiri. Pertama kali bikin dan alhamdullilah langsung jadi, buat yg suka manis bisa tambahin takaran gulanya ya. Takaran air juga bisa lebih bisa kurang karna pengaruh kelembapan tepung atau adonan terkadang beda-beda. #Kuejadoel #Kuejadul #kueuntiruntir Baking_26 -
Kue tambang / untir untir Kue tambang / untir untir
Lagi gak mood buat caption🤪Resep dari @Suc1joshuahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/6492367 Rumkitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)