Kue Tambang (Untir Untir)

Dapur Esmo
Dapur Esmo @Dapur_Esmo
Cilegon, Banten.

pengen kue tambang kaya waktu jaman sekolah suka ad diwarung²..
sekarang bikin sendiri, ternyata anak anak suka ... nostalgia ama makanan waktu kecil sekarang anak anak sendiri suka,, aahhh.. senengnyaaa..
garing diluar, lembut didalam.

Kue Tambang (Untir Untir)

pengen kue tambang kaya waktu jaman sekolah suka ad diwarung²..
sekarang bikin sendiri, ternyata anak anak suka ... nostalgia ama makanan waktu kecil sekarang anak anak sendiri suka,, aahhh.. senengnyaaa..
garing diluar, lembut didalam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu prot sedang
  2. 1 sdtragi
  3. 1/3 sdtgaram
  4. 28 grmargarin
  5. 150-170 mlair dingin
  6. Bahan lapisan gula;
  7. 100 grgula pasir
  8. 40 mlair
  9. secuilgaram
  10. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan kecuali air, aduk rata dan tambahkan air perlahan lahan sambil diuleni pake tangan. ga perlu sampai kalis. istirahatkan 15menit

  2. 2

    Timbang adonan
    @10gr. istirahatkan 10 menit.

  3. 3

    Gulung memanjang, dan pelintir berlawanan arah sisi kanan kirinya, rekatkan ujungnya langsung membentuk tambang.

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng sampai kuning keemasan. jangan d balik kalo kuenya belum kokoh supaya tidak berubah bentuknya.

  5. 5

    Siapkan adonan gula, campurkan gula dan air, biarkan mendidih sampai berbusa, masukan kue tambangnya. aduk rata sampai gula mengering.

  6. 6

    Angkat dan siap disajikan..
    ini jajanan waktu kecil suka ada di warung.. sekarang bisa bikin sendiri😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Esmo
Dapur Esmo @Dapur_Esmo
pada
Cilegon, Banten.
menjadikan hobi memasak untuk menyenangkan orang orang tercinta, dengan masak sendiri makanan sederhana menjadi istimewa, makanan mahal jd lebih hemat🤗 yg pasti lebih bersih dan lebih sehat🤗IG; Dapur Esmo
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa