Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cenil :
  2. 4 sdmtepung tapioka
  3. 4 sdmtepung terigu
  4. Secukupnyaair panas (rebusan bunga telang)
  5. Sejumputgaram
  6. Kelapa parut yang sudah dikukus
  7. 100 grgula merah yang sudah dicairkan
  8. Bahan putu :
  9. 200 grtepung beras
  10. 125 mlsantan
  11. 1/4 buahkelapa yang sudah diparut dan dikukus
  12. 150 grgula merah
  13. Bahan srawut :
  14. 500 grsingkong
  15. 5 sdmgula putih (sesuai selera)
  16. Secukupnyakelapa parut
  17. Secukupnyapewarna merah
  18. Jajan pelengkap
  19. Getuk
  20. Bola bola singkong
  21. Petulo

Cara Membuat

  1. 1

    Srawut : kupas dan cuci bersih singkong, parut kasar sisihkan

  2. 2

    Beri singkong parut gula, bagi menjadi 2 beri satu bagian pewarna merah, satu bagian lainnnya biarkan original, aduk rata

  3. 3

    Kukus hingga matang

  4. 4

    Bentuk kerucut dengan memakai daun pisang, sisihkan

  5. 5

    Cenil : rebus bunga telang hingga keluar sarinya

  6. 6

    Campur tepung terigu, garam, beri air panas dari rebusan bunga telang sedikit demi sedikit, aduk rata, tambahkan tepung tapioka beri air panas aduk hingga kalis

  7. 7

    Bentuk adonan memanjang

  8. 8

    Rebus hingga matang, setelah matang saring tiriskan taburi kelapa parut

  9. 9

    Putu : campur tepung beras dan santan sedikit demi sedikit hingga menggrindil

  10. 10

    Ayak agar halus

  11. 11

    Masukan kecetakan daun pisang adonan putu hingga setengah cetakan isi dengan gula merah yg sudah disisir tutup dengan adonan lagi

  12. 12

    Kukus hingga matang

  13. 13

    Matikan api sisihkan

  14. 14

    Tata tumpengbdan semua bahan pelengkapnya, tumpeng siap dihidangkan

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Citra Prayugo
Citra Prayugo @citraprayugo_kitchen
pada
Lamongan
Hobby banget masak, bikin aneka masakan dan camilan buat keluarga dan teman, apapun jenisnya. Suka belajar tentang hal2 baru dan ga akan berhenti sebelum berhasil 😊 seorang istri dan ibu dari 2 anak perempuan yg lucu dan pintar 😍IG : @prayugo_citra
Lebih banyak

Komentar (3)

Oknisa Carolina
Oknisa Carolina @Oceana_2020
Masyaallah jajanan paket komplit😍🤤

Resep Serupa