Dodongkal

Nissa Fawwaz Adilah
Nissa Fawwaz Adilah @adilah_21

Lanjut misi ketiga untuk Halfway Party
Cooksnap resep kue jajan pasar. Karena saya ga jd ikutan meetup Halfway Party (sedih banget 😭 padahal pengen banget ikut, eh ada panggilan dadakan, hiks) jd saya buat jajan pasar sama seperti yang lain.
Dodongkal ini saya baru dengar namanya, belum pernah lihat, belum pernah makan juga, jadi ga tau rasanya gimana.

Resep dari teh @tehitaa

Hasilnya sepertinya agak gagal karena kue nya ga berbentuk seperti cetakannya dan ga memadat, tetap misah2 😥
Saya buat setengah resep takut ga kemakan, ternyata gadis kecil saya suka, enak katanya, saya juga suka pas cobain. Saya jadi happy, kapan2 saya mau buat lagi dengan resep full. Mudah2an lain kali hasilnya lebih cakep.
Terimakasih ya teh @tehitaa resepnya.

#KueBuatHalfwayParty
#RayainBarengMieGlosor
#JajanPasarNusantara
#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenBatikApron

Dodongkal

Lanjut misi ketiga untuk Halfway Party
Cooksnap resep kue jajan pasar. Karena saya ga jd ikutan meetup Halfway Party (sedih banget 😭 padahal pengen banget ikut, eh ada panggilan dadakan, hiks) jd saya buat jajan pasar sama seperti yang lain.
Dodongkal ini saya baru dengar namanya, belum pernah lihat, belum pernah makan juga, jadi ga tau rasanya gimana.

Resep dari teh @tehitaa

Hasilnya sepertinya agak gagal karena kue nya ga berbentuk seperti cetakannya dan ga memadat, tetap misah2 😥
Saya buat setengah resep takut ga kemakan, ternyata gadis kecil saya suka, enak katanya, saya juga suka pas cobain. Saya jadi happy, kapan2 saya mau buat lagi dengan resep full. Mudah2an lain kali hasilnya lebih cakep.
Terimakasih ya teh @tehitaa resepnya.

#KueBuatHalfwayParty
#RayainBarengMieGlosor
#JajanPasarNusantara
#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 100 gramtepung beras
  2. 100 gramkelapa parut
  3. 50 gramgula merah
  4. 1/4 sdtessens vanila (saya skip)
  5. 1/2 sdtgaram larutkan dengan 2 sdm air
  6. 1 sdmgula pasir
  7. Taburan
  8. 50 gramkelapa parut

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kukus kelapa parut untuk taburan selama 15-20 menit, taruh pandan di atasnya.

    Sisir gula merah.

  2. 2

    Campur tepung beras dan kelapa parut, campur hingga berbulir. Kemudian campur dengan larutan garam dan gula, aduk rata hingga berbulir halus.

  3. 3

    Siapkan loyang/wadah/cetakan, susun campuran tepung beras kemudian gula merah kemudian campuran tepung beras lagi. Lakukan sampai habis. Jangan ditekan karena akan menyatu sendiri saat dikukus.

  4. 4

    Panaskan kukusan, taruh daun pandan dalam air kukusan.

    Kukus dodongkal selama 20 menit, tandanya matang saat ditekan akan membal.

  5. 5

    Sajikan dengan taburan kelapa parut yang sudah dikukus. Rasanya manis gurih. Enak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nissa Fawwaz Adilah
pada
Ibu dari 3 orang anak. Suka masak sejak jd ibu rumah tangga. Suka makan, suka sayang kalo jajan, jadinya masak aja, dapet banyak lebih enak, dan lebih sehat...Resep favorit suami dan anak-anak saya simpan disini supaya ga lupa..Juga resep masakan (alm) ummi saya yg rasanya masih teringat sampai sekarang.
Lebih banyak

Komentar

tehitaa
tehitaa @tehitaa
Terima kasih mba @adilah_21 seneng banget ananda suka 🥰

Resep Serupa