Lentho khas Madiun

Sartini
Sartini @Sartini_Sie
Indramayu

Yesss ini sangat berbeda dari Lenthonya wong solo punya, dari segi bahan dan rasa jauuuuh sangat berbeda. Tapi walaupun beda, tetap memiliki nama yang serupa hehe

Berawal dari arisan beberapa bulan yang lalu di Timlo, yang pemenangnya adalah saya sendiri.. dan, ternyata saya pun sempat menulis resep lentho tp khas nya solo. Dari situ mba @daroin_plates yang tinggalnya di Jawa timur merasa tertarik dan singkat cerita seperti skrg ini, saling mencoba resep khas daerah masing². Saya coba resep lentho madiunan punya mba @daroin_plates

Hmm... Rasanya seperti combro kalo di Jawa barat ya... Sama sama berbau oncom (bedanya oncom yg dipakai adalah tempe busuk dan dicampur jadi satu dlm adonan)

Walaupun bentuk bulatnya tdk sesempurna pemilik resep aseli, tapi rasanya hmm... Enak

#CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak
#PejuangGoldenBatikApron

Lentho khas Madiun

Yesss ini sangat berbeda dari Lenthonya wong solo punya, dari segi bahan dan rasa jauuuuh sangat berbeda. Tapi walaupun beda, tetap memiliki nama yang serupa hehe

Berawal dari arisan beberapa bulan yang lalu di Timlo, yang pemenangnya adalah saya sendiri.. dan, ternyata saya pun sempat menulis resep lentho tp khas nya solo. Dari situ mba @daroin_plates yang tinggalnya di Jawa timur merasa tertarik dan singkat cerita seperti skrg ini, saling mencoba resep khas daerah masing². Saya coba resep lentho madiunan punya mba @daroin_plates

Hmm... Rasanya seperti combro kalo di Jawa barat ya... Sama sama berbau oncom (bedanya oncom yg dipakai adalah tempe busuk dan dicampur jadi satu dlm adonan)

Walaupun bentuk bulatnya tdk sesempurna pemilik resep aseli, tapi rasanya hmm... Enak

#CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250-300 grsingkong parut
  2. 1/4 papantempe busuk
  3. 1 genggamkecambah kedelai
  4. 1 batangdaun bawang (iris)
  5. 5 buahcabe merah keriting
  6. 2 buahcabe rawit merah
  7. Bumbu halus
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1 cmkencur
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtgula
  13. 1/2 sdtpenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bahan bumbu halus, tambahkan cabe merah dan cabe rawit, uleg kasar saja. Kemudian penyet penyet tempe busuk bersama dengan bumbu halusnya

  2. 2

    Kemudian campur semua bahan jadi satu, aduk merata dengan sepatula. Bentuk adonan jadi bulat dengan bantuan sarung plastik agar tangan tdk panas kena cabe.

  3. 3

    Goreng dalam minyak panas, sampai kuning kecokelatan (matang) tiriskan

  4. 4

    Sajikan hangat lebih nikmat (aroma tempe busuknya ini menggoda seperti aroma terasi 😀)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sartini
Sartini @Sartini_Sie
pada
Indramayu
jadikan makananmu sebagai obat, bukan obat sebagai makananmu
Lebih banyak

Resep Serupa