046. Tahu Walik khas Banyuwangi

Mita Kurniawan
Mita Kurniawan @MitaKurniawan
Blitar, Jawa Timur, Indonesia

Kali ini #CookpadCommunity_Malang dalam #SemeruColam akan menyeret kita ke pulau jawa. Tepatnya diujung timur pulau jawa. Dalam #SeleraMasakNusantaraBanyuwangi

Saya belum pernah kesana, yang samaan sama saya, yuk kita icip-icip aja dulu makanannya. Banyuwangi, kami datang.... Dan siap kulineran... #Semeru_KelendiKabyare 🎊🎊🎊

Karena belum pernah kesana, cari infonya di google aja. Nemulah, salah satunya, ya, Tahu Walik ini. Sejujurnya, saya baru tau, kalo Tahu Walik ini aslinya dari Banyuwangi.

Cuzzz eksekusi...

Happy cooking....

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps
#MPS
#PejuangGoldenBatikApron
#GBA
#GBAminggu31

046. Tahu Walik khas Banyuwangi

13 orang berencana membuat resep ini

Kali ini #CookpadCommunity_Malang dalam #SemeruColam akan menyeret kita ke pulau jawa. Tepatnya diujung timur pulau jawa. Dalam #SeleraMasakNusantaraBanyuwangi

Saya belum pernah kesana, yang samaan sama saya, yuk kita icip-icip aja dulu makanannya. Banyuwangi, kami datang.... Dan siap kulineran... #Semeru_KelendiKabyare 🎊🎊🎊

Karena belum pernah kesana, cari infonya di google aja. Nemulah, salah satunya, ya, Tahu Walik ini. Sejujurnya, saya baru tau, kalo Tahu Walik ini aslinya dari Banyuwangi.

Cuzzz eksekusi...

Happy cooking....

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps
#MPS
#PejuangGoldenBatikApron
#GBA
#GBAminggu31

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grdaging ayam giling
  2. 2 baloktahu, selebar telapak tangan
  3. 200 grtepung tapioka/aci/pati/kanji
  4. 2 butirtelur
  5. 100 mlair
  6. 2 batangdaun bawang, potong-potong
  7. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  8. Bumbu-bumbu
  9. 4 siungbawang putih, haluskan
  10. 1/4 sdtlada bubuk
  11. 1 sdtkaldu bubuk
  12. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu menjadi 8 bagian, berbentuk persegi panjang. Lalu goreng tahu hingga kering.

    Sangat perlu menggoreng tahunya hingga kering, agar nanti, ketika dibalik, tahu tidak sobek.

    Setelah tahu matang dan kering, potong lagi 1 bagian tahu menjadi 2. Potong serong, agar bentuknya segitiga.

  2. 2

    Balik tahu yang sudah dipotong segitiga. Ambil bagian dalam tahu, lalu balik tahunya. Bagian dalamnya ada diluar, sisihkan.

    Kulit tahu akan dijadikan kulit tahu waliknya, sedang bagian dalam tahu tadi, akan dicampur dengan adonan.

  3. 3

    Campurkan semua bahan dan bumbu (kecuali minyak goreng), termasuk bagian dalam tahu tadi, aduk rata.

    Adonanpun siap dijadikan isian.

  4. 4

    Ambil 1 kulit tahu, beri 1 sdm adonan, sisihkan. Lakukan hingga tahu dan adonan habis.

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng Tahu Walik hingga matang. Goreng dengan api kecil aja.

    Jika takut bagian dalamnya tidak matang, boleh dikukus dahulu sebelum digoreng.

    Tahu Walik pun siap disajikan....

    Selamat menikmati...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mita Kurniawan
Mita Kurniawan @MitaKurniawan
pada
Blitar, Jawa Timur, Indonesia
Selalu ada cerita disetiap masakan.Seorang perempuan blesteran 3 suku di Indonesia 🤭😀🤭. Sering memasak. Hanya menu sehari-hari, masakan rumahan.Lahir dan besar di Sampit, Kalimantan Tengah. Sekarang berdomisili di Blitar, Jawa Timur.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa