Bakso Lele

Ferida Ugi
Ferida Ugi @jeng_fe
Jawa Timur

Inget ada stok lele d freezer (dikasi tetangga), haha jadi pengen buat bakso lele. Untuk moms yang niat pengen bikin bakso lele, sebaiknya lele di cuci, trs di fillet dlu,baru dmasukin freezer. Kalo saya karena baru dapat ilham pagi bangun tidur,jadilah tu lele nginep semaleman d freezer tanpa d fillet. Pagi-pagi saya keluarkan, ambil bagian dagingnya saja, ya agak susah tapi bis kok. Dan taraaaaa jadilah bakso lele yang simple dan enak. Abaikan bentuknya yang belum sempurna. Ok moms...happy cooking😀

Bakso Lele

35 orang berencana membuat resep ini

Inget ada stok lele d freezer (dikasi tetangga), haha jadi pengen buat bakso lele. Untuk moms yang niat pengen bikin bakso lele, sebaiknya lele di cuci, trs di fillet dlu,baru dmasukin freezer. Kalo saya karena baru dapat ilham pagi bangun tidur,jadilah tu lele nginep semaleman d freezer tanpa d fillet. Pagi-pagi saya keluarkan, ambil bagian dagingnya saja, ya agak susah tapi bis kok. Dan taraaaaa jadilah bakso lele yang simple dan enak. Abaikan bentuknya yang belum sempurna. Ok moms...happy cooking😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
7 porsi
  1. 350 gramFillet lele
  2. 60 gramtepung kanji
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtmerica
  5. 1/4 sdtpenyedap (optional)
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 butirtelur

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Masukkan lele dan telur dalam food processor, haluskan hingga benar-benar halus

  2. 2

    Masukkan lele yang sudah dihaluskan dalam wadah lain

  3. 3

    Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica, penyedap, tepung kanji dalam mangkok berisi lele

  4. 4

    Uleni adonan hingga tercampur rata, kumpulkan, kemudian banting-banting (bantingnya di dalam wadah mangkok itu saja), saya lupa berapa kali mungkin sekitar 25 kali😁

  5. 5

    Didihkan air dalam panci, setelah mendidih kecilkan api. Bentuk bakso menggunakan tangan, masukkan dalam air panas

  6. 6

    Setelah adonan habis, besarkan kembali api kompor, masak bakso hingga mengapung dan biarkan beberapa saat agar matang sempurna

  7. 7

    Tiriskan bakso yang sudah matang. Bakso bisa langsung dmakan dengan kuah bakso, atau dsimpan d freezer untuk cadangan

  8. 8

    Resep kuah di posting nanti ya moms😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ferida Ugi
Ferida Ugi @jeng_fe
pada
Jawa Timur
pekerja....istri....koki keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa