335. Kue Sengkulun Tepung ketan

Rachma Waty1975
Rachma Waty1975 @rachmawaty1975
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Minggu ini Pot Berbisik warga Kombes adalah Olahan Kelapa dan kebetulan juga ada #PekanPosbar " Kelapa Bisa Jadi Apa ".
Saya tertarik mencoba bikin kue Sengkulun makanan tradisional yang adonan dasarnya terbuat dari tepung ketan pada umumnya bisa juga tepung ketan hitam, bahkan bisa juga dari singkong yang dicampur dengan kelapa parut rasanya enak, gurih dan lembut. yukkk ahhh kita langsung bikin aja 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳.

Sumber : Dari berbagai sumber

#PejuangGoldenBatikApron
#PotBerbisik_SerbaKelapa
#KelapaJadiApa
#CookpadCommunity_Bekasi

335. Kue Sengkulun Tepung ketan

Minggu ini Pot Berbisik warga Kombes adalah Olahan Kelapa dan kebetulan juga ada #PekanPosbar " Kelapa Bisa Jadi Apa ".
Saya tertarik mencoba bikin kue Sengkulun makanan tradisional yang adonan dasarnya terbuat dari tepung ketan pada umumnya bisa juga tepung ketan hitam, bahkan bisa juga dari singkong yang dicampur dengan kelapa parut rasanya enak, gurih dan lembut. yukkk ahhh kita langsung bikin aja 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳.

Sumber : Dari berbagai sumber

#PejuangGoldenBatikApron
#PotBerbisik_SerbaKelapa
#KelapaJadiApa
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 kue
  1. Bahan :
  2. 250 gramtepung ketan
  3. 300 gramkelapa parut
  4. 160 gramgula pasir
  5. 1/2 sendok tehgaram
  6. Pewarna merah (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah campur tepung ketan,gula pasir dan garam campur hingga benar² rata.

  2. 2

    Bagi 2 adonan yang satu bagian diberi pewarna merah campur hingga warnanya rata, satu bagian biarkan putih, oles tipis cetakan dengan minyak goreng

  3. 3

    Masukan sedikit adonan merah tekan pelan jangan kuat² ya takut nanti adonannya jadi keras, kemudian masukan adonan putih ditengah adonan merah, buat lubang kecil bagian tengah isi dengan adonan merah.

  4. 4

    Masukan adonan putih ratakan tekan perlahan, terakhir masukan adonan merah, lakukan hingga adonan habis

  5. 5

    Panaskan dandang dengan api sedang hingga beruap, kemudian baru kukus kue sengkulun selama 25 - 30 menit jangan lupa tutup dandang alasi serbet, dan kue sengkulun telah matang siap disajikan yummyy enak banget kuenya nggk keras walau sudah dingin selamat mencoba 🤗😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rachma Waty1975
Rachma Waty1975 @rachmawaty1975
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
saya ibu dari 3 anak, di Cookpad saya berbagi ilmu semoga bisa jadi inspirasi semuanya 🥰😘😘
Lebih banyak

Komentar (2)

anif agustina
anif agustina @anifagustina
Enak ini, kesukaan , kl bikin tak habisin sendiri 😂😂

Resep Serupa