Oseng tempe gembus dan udang lombok ijo Mommylicious

Elisabeth Bridasari W
Elisabeth Bridasari W @mommylicious

Tempe gembus adalah hasil fermentasi ampas tahu nah menu ini kesukaannya ibu saya... 💕💕💕Kalau ada tempe gembus minta dimasak begini..
Anak saya tanya kenapa namanya tempe gembus bukan tahu gembus kan dari ampas tahu? (teman-teman cookpaders sapa yang tau kenapa? Saya juga ga tau nih jawab apa ke anak 😆😆🤭😄)
Tidak banyak bahan tapi makanan ini enak manis gurih agak pedas...makanan jadul yang ngangenin lah yaaw..💖💖💖
Happy cooking cookpaders 🥰🥰

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity
#KopiJos
#MasakItuSaya
#SelaluIstimewa
#Tempegembus
#MasakanMudah

Oseng tempe gembus dan udang lombok ijo Mommylicious

8 orang berencana membuat resep ini

Tempe gembus adalah hasil fermentasi ampas tahu nah menu ini kesukaannya ibu saya... 💕💕💕Kalau ada tempe gembus minta dimasak begini..
Anak saya tanya kenapa namanya tempe gembus bukan tahu gembus kan dari ampas tahu? (teman-teman cookpaders sapa yang tau kenapa? Saya juga ga tau nih jawab apa ke anak 😆😆🤭😄)
Tidak banyak bahan tapi makanan ini enak manis gurih agak pedas...makanan jadul yang ngangenin lah yaaw..💖💖💖
Happy cooking cookpaders 🥰🥰

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity
#KopiJos
#MasakItuSaya
#SelaluIstimewa
#Tempegembus
#MasakanMudah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 orang
  1. 3 bungkus keciltempe gembus
  2. 200 grudang
  3. 8bawang merah
  4. 6bawang putih
  5. 15 buahcabai hijau
  6. 2-3 lembardaun salam
  7. 1 jempollengkuas/laos digeprek
  8. 3 sdmkecap manis
  9. 1,5 sdtkaldu jamur
  10. 1 sdtgula
  11. 1/3 sdtgaram halus
  12. 50 mlair
  13. Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Yuk disiapkan yuuuk... ini tempe gembusnya saya potong biasa saja..tidak terlalu tebal supaya bumbu meresap dan tidak terlalu tipis agar tidak hancur..nah udangnya kita ambil hanya dagingnya saja..untuk bawang dan cabe kita iris aja owke...

  2. 2

    Siapkan minyak goreng secukupnya..saat sudah panas kita tumis bawang putih lanjut bawang merah lanjut cabai hijau dan salam laos.. masukkan udang hingga matang dan tambahkan air lalu aduk merata

  3. 3

    Masukkan tempe gembus dan beri kecap manis..gula..garam..kaldu jamur...aduk kembali pelan aja bestie.. hingga tercampur rata lalu tes rasa yes...udah deh jadi tinggal tuang ke mangkuk aseeeekk mari makaaaann.. semangaaaat ambil nasi anget 🍚🍽️ 🤩🤩🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elisabeth Bridasari W
Elisabeth Bridasari W @mommylicious
pada
IG : bridasari_Saya ibu dari 3 org anak. Saya senang memasak awalnya karena ingin memasak makanan sehat, tanpa MSG. Saya menjual bento di sekolah anak-anak namun setelah pandemi saya melayani pesanan masakan atau kue dari rumah. Menurut saya, hidup sehat berasal dari makanan yang sehat dan pola hidup sehat baik olahraga maupun pikiran yang positif.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa