1

Campur tepung sagu, tepung beras, garam, aduk rata sisihkan.
2

Tuang santan dan gula pasir di panci. Masak sampai gula larut. Lalu diamkan sampai suhunya hangat.
3

Sementara menunggu suhunya hangat, buat dulu biangnya. Tuang di panci yang lain bahan biangnya. Masak sambil diaduk sampai mengental.
4

Tuang bahan kering ke dalam santan yang sudah hangat, aduk rata. Lalu masukkan biang yang masih panas/hangat ke dalamnya. Aduk sampai rata. Untuk memastikan tidak ada tepung yang bergerindil, saring adonan.
5

Bagi adonan jadi 4, masing-masing beri pewarna. Panaskan kukusan dengan api sedang cenderung besar beserta loyangnya yang sudah diolesi minyak.
6

Tuang 1-2 sdm adonan dari satu warna ke dalam loyang. Tutup, kukus 5 menit. Lalu tuang lagi 1-2 sdm adonan dari warna yang lain. Begitu seterusnya lakukan sampai semua adonan habis. Lalu kukus 20 menit terhitung sejak adonan terakhir masuk.
Setelah matang, tunggu suhunya dingin. Keluarkan kue dari loyang. Kue lapis sagu siap disajikan.

Itha Subekti dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Baking With 'Otang' @BakingWithOtang

pada 31 Agustus 2022 07.12

Depok Dua, Jawa Barat

Halo baking lovers, salam kenal. Saya seorang ibu dua anak yang hobi baking. Salam baking 👍🏻! Jangan lupa kirim cooksnap ya.ig.watermelon_fe

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Kue Lapis Sagu Kue Lapis Sagu

Kue lapis sagu atau kue Pepe yang kenyal dan legit ini , aku Cooksnap resepnya Mba @laurawiramihardja#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Tangerang#KueLapis

Anik P@won Qulo
Kue Lapis Sagu Kue Lapis Sagu

Assalammualaikum...Masih denganbikin kue tradisional Indonesia bersama Bakerpad Community. Dengan narsum mbk @laurawiramihardjahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16446614diajarin bikin kue tradisional yaitu kue lapis yang lebih modern dan cantik. Bahannya dari tepung sagu mix tepung beras. Untuk warna karena supaya cantik jadi bikin merah kuning hijau. Harusnya lebih cakep lagi pakai cetakan bunga, krn gk punya jd pakai seadanya. Teksturnya kenyil2 enak, Semoga suka dan menginspirasi.Rabu, 31 agustus 2022 (pekan 31)#Bakerpad_JajananTraditional#PekanInspirasi#JajanTradisional#HutRIke77#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Id#Bakerpad_Community

Oknisa Carolina
Kue Lapis Sagu Kue Lapis Sagu

Bismillahirrahmanirohim Assalamu'alaykum.. selamat Malam Waktu indonesia dan selamat sore Waktu Irlandia..Alhamdulillah kue lapis Sagu saya jadi juga akhirnya.. terimakasih mba. Laura untuk Ilmu yg diberikan ..Saya buat 1/2 Resep Karena tapioca starch tinggal sedikit jadi ga sampai 250 gram saya pakai 125 gram saja yaa .. tapi alhamdulillah jadi .. senang sekali rasanya Bisa buat kue lapis ini,.. ini the first time saya buat kue lapis ini disini..Terimakasih mba @laurawiramihardjaSumber : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16446614#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_JajananTraditional#Bakerpad_jajanantradisional#KueLapisSagu#Kuepepe#kuetradisional

Venny Fristy
Kue Lapis Sagu Kue Lapis Sagu

Bersyukur sekali diberi kesempatan bergabung di Bakerpad., Bisa sharing & banyak belajar., Salah satunya ini., membuat kue lapis sagu langsung dari ownernya ikkikoue kak @laurawiramihardja terimakasih kak laura & bakerpad atas kesempatan & ilmunya.,#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_JajananTraditional

rainnareswari
Kue Lapis Sagu Kue Lapis Sagu

Bismillah.... Assalamu'alaikum.Tim mepet setor tugas kue lapis sagu🤭hasil belajar bareng bersama mba @laurawiramihardja 😊terimakasih banyak mba untuk sharing ilmunya🙏🏻🙏🏻ini karna bingung mw warna apa jadinya ko gelap gini hasilnya 🤣🤣🤣Source : @laurawiramihardja#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunitu_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#Resolusi2022#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya#JajananPasar#KueTradisional

Desi Dresviana (IG : @chici_desi)
Kue Lapis Sagu Kue Lapis Sagu

Alhamdulillah gabung di Bakerpad community dapet banyak sekali ilmu dan resep tentang memasak🥰Kali ini dapet ilmu dari @laurawiramihardja Terimakasih mba atas resep dan ilmunya semoga berkah selalu Aamiin 🥰Kue ku belum sempurna, tapi gapapa saya bahagia dan bangga sih bisa nyoba bikin sendirii😭Saya bikin setengah resep dari resep aslinya.. saya cantumkan resep asli.#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_JajananTraditional

erina aura
Kue Lapis Sagu Kue Lapis Sagu

Cemilan khas betawi yang sudah mulai agak langka, tapi kalau acara di keluarga besar biasanya masih bisa ditemui....kalau ditempat saya sih kalau mau kue ini harus pesan dulu sama yang biasa bikin, selain enak....kenyal kenyal....bikin nya juga harus sabar, karna dikukus lapis per lapis, dan resep ini saya cooksnap dari communitas banjarmasin, resep nyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/9893203Sekalian buat setor pr posbar minggu ini.#pekanposbar#hidangantradisional#menjamumamah#gowesbecak_kelilingnusantara#cookpadcommunity_jakarta#tikettheaprontis

Fitri Maharani
Kue Lapis Sagu Kue Lapis Sagu

Kue Lapis adalah salah satu jajanan kesukaan pak suami.Kue lapis yang pernah saya berbahan tepung beras dengan sedikit campuran sagu/ tapioka, tapi yang ini dibalik, bahan utamanya sagu dengan sedikit campuran tepung beras 😁.Saya cooksnap resep mbak @laurawiramihardja, walaupun ketinggalan kelas online-nya tapi tetep semangat donk 😂.Kue lapis ini lebih kenyal dari kue lapis tepung beras. Dicetak bunga-bunga jadi lebih praktis & cantik.#Bakerpad_JajananTraditional#semangcookhokyahokye#cookpadcommunity_semarang#semangcook_favoritkeluarga#pejuanggoldenbatikapron

Indah Mei
Kue Lapis Sagu Kue Lapis Sagu

Senangnya bs mengikuti kelas lapis sagu oleh mba Laura @laurawiramihardja , owner dr Iki Koue. Siapa yg tidak kenal Iki Koue coba🤭. Dulu waktu sy msh bekerja, kantor sy dulu sering order jajanan pasar dr Iki Koue😍 Terima kasih mba Laura atas sharing ilmunya🙏🏻🥰Karena sy kurang suka manis, maka takaran gula saya kurangi ya, rasanya makin enak deh klo manis sesuai selera🤭#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GBAWeek30

Pawon Puri
Kue Lapis Sagu Kue Lapis Sagu

Latah nich... ngiler liat lapisnya mba vira,,akhirnya bikin juga,enak kenyil kenyil 😊😊Bisa tahan sampai 3 hari klo masuk kulkas...Source : mba virazsiregar

Hezty_azzahra
Kue Lapis Sagu Kue Lapis Sagu

Dulu pernah buat kue lapis dari bahan tepung beras dan tepung kanji. Liat di ig riskajulianna, ada resep kue lapis dari bahan tepung sagu dan tepung terigu. Coba buatlah, pengen tau beda rasanya.... Tapi ada sedikit tambahan bahan dan cara membuatnya.

bubunIrma
Kue Lapis Sagu Kue Lapis Sagu

Ini adalah resep kue lapis andalan Mamah..masih tersimpan dibuku catatan resepnya.Simpel cara membuatnya dan enak. .layak dicoba ya buibu...😘😘

Bunda FaRash

Rekomendasi Resep Lainnya