Salah satu masakan Betawi favorit anak anak saya yaitu kerak telur...#KhasBetawi #GAS2025

Pada 17 Agst ini.. Cookpad mengadakan acara lomba panjat pinang. Bukan panjat pinang benaran .Melainkan hrs cooksnap makanan tradisional yg disarankan oleh mamah cookpad . Setiap tim kelompok wajib cooksnap makanan tradisional. Saya bikin kerak telur makanan khas Betawi . Sebelumnya sama sekali saya belum pernah makan makanan ini ..Setelah gabung dicookspad jadi mengetahui banyak masakan tradisional.Makasih cookpad dan mamah Cookpad.Source : @olaaulyaLink resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/11951518#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakMasakanNusantara#Tim_MedanCeria#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara

Assalamu'alaikum...Kerak telor merupakaan makanan khas daerah Jakarta sekitar. Kali ini saya mencoba cooksnap resep dari mami @PutriChristian . Tapai ada sedikit saya konversi dari bahan-bahan. Jujur baru pertama kali makan hidangan yang satu ini. Rasanya gurih dan enak#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Source: Ola AulyaTehMin mengirimkan surat cinta lagi.Sebagai ibu rumah tangga yang juga bekerja dan tanpa asisten rumah tangga, urusan memasak menjadi penting dan harus terencana dengan baik. Oleh karenanya food preparation penting banget. Urusan mengupas bawang pun menjadi faktor penentu seberapa cepat masak bisa selesai. Menu biasanya disusun untuk seminggu. Bumbu-bumbu sudah disiapkan minimal semalam sebelumnya. Jadi sebelum berangkat ngantor sudah kelar masak dan itu gak sampai satu jam. Daging beku sudah dikeluarkan sejak kemarin dan sudah dibumbui tinggal masuk kulkas. Sayuran sudah disiangi dan dibersihkan. Sering pula setiap malam bikin camilan buat sarapan pagi.Seperti halnya recook resep ini, harus dipersiapkan dulu semuanya sebelum mulai masak.#RecookDepok#RecookDepok_Ola #CookpadCommunity_Depok

Source : Mrs KoriSinau wag semangcook kemarin seru banget, belajar dekorasi mulai dr alat bahan, printilan serta tutorialnya detail banget 😍😍. Terimakasih sharing ilmunya mba kori @mrskori , semoga menjadi berkah bagi mba kori beserta keluarga 🙏🙏. Nah kali ini saya cooksnap resep kerak telor resep dr beliau karena belum pernah ngerasain gmn sih rasa kerak telor? Eh ternyata enaakk gurih 😋😋. Manteb dimakan hangat2, saya bikin 2 porsi. Yg 1 original g pke cabe bubuk, yg ke2 pakai cabe bubuk beuuh gurih pedes mantebb daah, yuk menuju resep 😉, berikut link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16455954#Semangcook_csKori#SemangcookHokyaHokye#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Semarang#week34

BismillahMengenal salah satu kuliner khas Betawi yang melegenda.Warga Jakarta tentu tak asing dengan kuliner khas Betawi, kerak telor. Bagaimana tidak, kerak telor menjadi santapan yang paling sering dijajakan penjual di Kota Jakarta, mulai Monas, Jakarta Fair hingga Taman Mini Indonesia.Kerak telor dipercaya telah ada sejak zaman penjajahan Belanda.Konon, kerak telor diciptakan oleh masyarakat Betawi secara tak sengaja. Kerak telor tercipta setelah masyarakat Betawi atau Batavia coba-coba membuat beragam makanan dengan memanfaatkan banyaknya buah kelapa.Dari coba-coba tersebut kemudian tercipta kerak telor.Pada tahun 1970an, masyarakat Betawi mulai memberanikan diri menjajakan kerak telor di pasaran.Tak disangka, banyak orang menyukai makanan ini. Bahkan, dulu kerak telor menjadi makanan favorit masyarakat kelas elit atau kalangan atas di Jakarta.Seiring perkembangan zaman, kerak telor menjadi makanan yang disukai semua kalangan masyarakat. Harga kerak telor pun semakin terjangkau untuk semua orang.(Source : travel.okezone.com)#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#week30

Source : Irani NaraWaktu kecil tinggal di Tanah Abang, setiap Pekan Raya Jakarta yang awalnya di Monas, Gambir selalu senang diajak berjalan kesana. Banyak makanan , dan hadiah yang bisa dibawa pulang. Salah satunya adalah kerak telor, yang dijual abang-abang dengan gerobak pikulannya.Selama tinggal di Jakarta dulu menurut aku susah banget ketemu makanan ini kalau ga lagi acara besar Jakarta atau ketika pergi ke Ragunan. Baru bisa ketemu makanan djadoel ini.Kerak telor dibuat dari beras ketan putih dengan campuran telor bebek atau ayam ditambah dengan ebi dan kelapa parut yang disangrai dan dibumbui dengan rasa khas kencur dan cabe. Uniknyaa si penjual akan membuat makanan ini dengan membalik wajannya. Yang kupikir dulu “wah hebat banget neeh si abang jualannya” hehe dan ternyata akuu agak susah buat meniru.Nah kebetulan masih punya serundeng kelapa daging cuss langsung buat nyok.. ncing .. ncang..#PejuangGoldenApron3#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraBetawi#Colam_NyokRameRameKeJakarte#CookpadCommunity_Malang#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_IraniNara#MingguKe_52#jajanandjadoel#khasbetawi#jajanankhasbetawi#PekanCooksnap

Bismillah..Saya salah satu penggemar makanan traditional,Nah kali ini saya ikut nyobain bikin kerak telor sendiri di rumah.Saya pakai bahan2 yang sederhana. Nasi nya pun pakai nasi sisa. Hehehe.Bubuk kelapa rebon nya sedaaap 😁👍Source: @olaaulya#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#KulinerAlaNusantara#17anDiCookpad#Tim_GenkGaulGelo

Dirgahayu kota Jakarta ke-498 🎉_____Kerak telor berasal dari Betawi, Jakarta, Indonesia. Makanan ini merupakan hidangan tradisional khas Betawi. Kerak telor dikenal dengan cita rasa gurih dan teksturnya yang renyah. Sejarah Kerak Telor dimulai pada masa penjajahan Belanda di Jakarta. Masyarakat Betawi menciptakan makanan ini secara tidak sengaja, dengan memanfaatkan bahan-bahan sederhana yang tersedia, seperti beras ketan, telur, dan kelapa. Proses memasaknya yang unik, yaitu dipanggang di atas arang dengan cara dibalik, menghasilkan kerak yang menjadi ciri khasnya. Kini, kerak telor menjadi salah satu ikon kuliner Betawi yang populer dan sering ditemukan di berbagai acara, terutama di Jakarta. _____Awalnya ragu mau coba bikin kerak telor ini, karena pernah beli beberapa kali dengan penjual yang berbeda dijalanan kota Surabaya, sama sekali tidak cocok dilidahku.Tapi kali ini dengan kesadaran penuh dan tekat yang bulat, dengan modal scroll-scroll resep di Cookpad, dan jatuh hati dengan resepnya mba Alifah, cuss eksekusi.Aku kasih sentuhan sambal goreng garem khas betawi juga, dan gong rasanya enaakkkkk!Gurih, pedas, crunchy, ga amis dan ketannya ga ngletis.Enak aku suka !!! Beneran beda banget dengan yang aku beli 🫣.Source resep : @AlifahLestari , terimakasih mba resepnya 🫰🏻🤍https://cookpad.wasmer.app/id/r/24001773_____#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025

Kerak telor adalah salah satu makanan yang saya suka. Tapi kalau dulu susah banget nemu makanan ini selain di Jakarta. Biasanya kalau ada Pekan Raya Jakarta, ada banyak yang jualan. Pernah si ada yang jual juga di dekat tempat saya waktu ada semacam pasar malem dadakan gitu. Coba beli, tapi terlalu amis, jadi saya ga suka.. 😬Pengen nyoba bikin sendiri, tapi percobaan pertama gatot.. 🤣 Akhirnya belum pernah bikin² lagi deh. Nah kali ini saya mau coba bikin lagi, kali aja berhasil. Malem sebelumnya saya juga liat video cara abang² penjual kerak telor bikin si kerak telornya.. 😆Dan yeaay berhasil, walaupun masih agak ketipisan si. Tapi kalo buat saya pribadi udah cukup tebelnya segini.. 😁Enaaak.. 😋 Cuma bagian yang agak tricky nya pas balikin wajannya itu & harus diputer² biar merata matangnya. Pegel juga soalnya megangin wajannya.. 🤣Source : @Sundanese#PoodyKitchen#17anDiCookpad#Tim_AsinanBogor#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor

Lagi pingin makan Kerak Telor, akhirnya kali ini saya membuatnya sendiri karena langka yang jual Kerak Telor, adanya klo ada Ulang Tahun Jakarta, ada Pameran di Kemayoran suka banyak yang jualan di sepanjang jalan. Nah barulah itu kita suka beli kalau kebetulan lewat, di sore hari hingga malam adanya.Kerak Telor yang saya buat ini rasanya enak banget mirip yang aku beli di Pekan Raya Jakarta Kemayoran. Silahkan dicoba ya 👩‍🍳#Cookpadcommunity_Bekasi#PekanPosbar#MenjamuMamah#HidanganTradisional#KombesTour_MakananLangkaBekasiSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14155431